去年十月左右，匪類幫團購了網路上很夯的【老克明蔥油餅】
老闆說要過年前才能到貨，算算時間要等上三個月之久
貨到時Carrie通知領貨，但我早已忘了有團購這一項好物，甚至忘了當時訂的是什麼口味了
東拼西湊下，才想起訂的是原味蔥油餅和韭菜餅，連運費一包270元
一個包裝為一份，一份有十片，外包裝上有註明口味
外包裝上有提供作法，不用解凍可以立刻煎，這可是大大的減少等待的時間
左邊的是《原味蔥油餅》，右邊的是《韭菜餅》，大少差不多
因為Carrie家的冷凍庫無法冰存太多的《蔥油餅》，所以只能放在下層的冷藏室裡
再加上在她家閒嗑牙的太久，拿回家時右邊的韭菜餅已經呈退冰狀，連韭菜汁都快流出來了
但也就是這樣，微微的可以看出有爆多的韭菜
每一片蔥油餅都有油紙袋單獨包裝，拿取很方便，側面看蔥油餅的厚度，每一片都有1cm之厚
按照外包裝上的教學，把韭菜餅放進鍋子中煎，不得不佩服自己，技術還是不錯的~
在煎的過程中發現，油還是需要多一點，不然有點難煎熟，會變的糊糊的，吃起來就不酥脆
不誇張，裡面都是滿滿的韭菜，外面雖然煎的很酥脆
但裡面吃起來卻有點糊，我想應該是韭菜的水份流出來的關係
韭菜的香氣十足，微微的胡椒香，煎完現吃口感最佳，等冷掉再吃就不怎麼優了
《蔥油餅》裡的蔥也是爆量的多，原味的吃起來就有一點黑胡椒的辣
可惜蔥太多，吃到後面反而覺得變苦了，我覺得是小缺點吶~
老克明蔥油餅有限公司
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