位於台中火車站附近的Phase Coffee Roasters，是一家老宅咖啡館，不止環境很有特色，連甜點和咖啡都好喝
這天和朋友在附近吃完飯想找個咖啡館坐坐，朋友想到了這裡~
Phase Coffee Roasters
FB /IG
台中市中區中山路119號
TEL：0955-113-878
營業時間：11:00~20:00
Phase Coffee Roasters在哪裡?
Phase Coffee Roasters位於中區中山路上，距離第二市場很近，離第一廣場、台中火車站也不會太遠
附近不是很好停車，可以找找路邊停車格碰碰運氣，或是停在三民路的收費停車場再走過來也很方便
Phase Coffee Roasters環境
來訪這天是平日午后，想不到店裡是滿滿的人潮，我們算是幸運，撿到最後一組坐位
這裡不接受預訂，只能現場候位
一樓前半段除了靠牆的坐位區外，還有吧檯坐位，一個人來也可以很自在，還可以看到咖啡師沖泡咖啡的過程
如果喜歡他們家的咖啡，也都有咖啡豆和濾掛可以買回家
一樓後方有一個L型的沙發坐位區，保留了老宅的天井讓光線可以透進來，也讓整個環境不會過於黑暗
抬頭就可以看到從二樓垂墜下來的大月亮，這也是Phase Coffee Roasters吸引很多人來朝聖的原因之一
循著樓梯來到二樓，大大的月亮就在眼前
二樓也是滿的，一直到我們離開前才有了空位
二樓的坐位雖然不多，但桌距之間不會太近，環境上更有一種舒適的自在感
Phase Coffee Roasters菜單
這裡採用QR Code點菜，但店家還是有給紙本菜單，點完餐要先到櫃台結帳
提拉米蘇、巴斯克乳酪蛋糕都展示在甜點櫃裡
餐具、紙巾、水自行取用
Phase Coffee Roasters餐點
焦糖布丁 $:120
布丁口感滑嫩軟綿，蛋香氣濃郁有一點點紮實感，搭配底下的焦糖醬和是鮮奶油，都有不同的風味
青葡萄抹茶提拉米蘇 $:250
這好像是第一次看到綠葡萄搭配抹茶組成的提拉米蘇，相較於其他兩種口味，感覺這個比較特別就點了
清爽鮮甜的綠葡萄和濃郁帶點苦味的抹茶意外的match，甜而不膩很有層次感，意外的受到我們的好評
綻放(中深焙MidDark)拿鐵 $:160
某人說我千篇一律的美式咖啡，我都還沒說她走到哪都點拿鐵咧
百花 $:180
百花是一款帶有花香調的特調咖啡，香氣濃郁但不會甜膩，清清爽爽的口感
沃!此刻! $:200
這款咖啡有點特別，以有酒香的咖啡豆搭配氣泡水，要濃要淡都可以自己調整，有淡淡的氣泡感，清爽好喝
Phase Coffee Roasters評論
Phase Coffee Roasters從開幕到正式營業花了一年的時間，一開幕果然就造成的轟動，這裡除了建築本身很迷人之外，不管是甜點或是咖啡都很有水準，在中區想找家咖啡館坐坐，這裡會是很好的選擇
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Phase Coffee Roasters
- 所在地址：400台中市中區中山路119號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：0955-113-878
- 評價：★★★★
