【台南小吃】台南小吃綜合,初訪的阿堂鹹粥、友誠蝦仁肉圓和久違的山根壽司,通通有吃到



【台南小吃】台南小吃綜合,初訪的阿堂鹹粥、友誠蝦仁肉圓和久違的山根壽司,通通有吃到 @QQ的懶骨頭
11月的台南行意外變成歷史之旅,不論正餐或是小吃都吃的不多,不要說你們意外,我們自己都覺得很意外…【台南小吃】台南小吃綜合,初訪的阿堂鹹粥、友誠蝦仁肉圓和久違的山根壽司,通通有吃到 @QQ的懶骨頭 

【台南小吃】台南小吃綜合,初訪的阿堂鹹粥、友誠蝦仁肉圓和久違的山根壽司,通通有吃到 @QQ的懶骨頭
來台南不下數十次,阿堂鹹粥應該是我遺珠的首選,這次因為夜宿台南,早餐指定要吃阿堂,其實我也想吃隔壁的『包成羊肉』,可是才11點,他們已經準備打烊了

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《魚肚鹹粥》$:140
看到價格其實我們有嚇到,不便宜不過很大一碗倒是,這虱目魚肚超級肥美,經過刀工處理,完全吃不到魚刺

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鹹粥裡有很多細碎的乾煎虱目魚和蚵仔,比較像是有蒜酥的湯泡飯,是吃得到米粒口感的,不過整體味道偏淡,在地友人建議可以搭配豆瓣醬一起入口,會變的比較有層次也會比較有鹹香味

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《綜合鹹粥》$:100
在地人說他都吃綜合鹹粥

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綜合鹹粥和我們的虱目魚粥看起來一模模一樣樣,因為沒試吃,也不知道有沒有差別

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吃完鹹粥我們展開了文學之旅,逛了台南文學館和孔廟、府中街,最後來到這裡吃蝦仁肉圓

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一整年只休五天,幾乎全年無休

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不確定是不是只賣這四樣

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桌上的醬料有哇沙米、蒜泥和辣椒醬

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蝦子是手工一隻隻剝出來的,超費工

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門口的阿姨正在包肉圓,手腳之快,相機都跟不上…【台南小吃】台南小吃綜合,初訪的阿堂鹹粥、友誠蝦仁肉圓和久違的山根壽司,通通有吃到 @QQ的懶骨頭 

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《蝦仁肉圓》$:50

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肉圓皮是軟綿型的,有一點點的Q度,內餡的肉末雖然鬆散但鹹香夠味,加上脆甜的蝦子,不用特別沾醬就很美味

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《虱目魚丸湯》$:25
這一碗只要25元非常的超值,可是天氣很熱,完全沒有喝熱湯的慾望

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因為晚上要去赤崁樓,所以晚餐直接在對面的『山根壽司』解決
原本排到圍牆外的桌椅不見了,全部挪在騎樓下,太久沒來台南了,實在是趕不上變化

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《豆皮壽司》$:45
某人指定要吃豆皮壽司,而且也只要吃豆皮壽司,粉難伺候…

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《綜合壽司》$:60
跟一群蝗蟲吃飯其實很恐怖,完全不能等,一下就被秒殺,完全沒留下任何一個活口給我

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《綜合生魚片》$:170
以這個價位來說算是表現不錯了

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《日式炸豆腐》$:45
還沒吃過不好吃的,要小心燙口

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《土瓶蒸》$:40
料多湯鮮

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《味噌湯》$:15
被漏單的味噌湯等好久,偏台式一點

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《秋刀魚鹽烤》$:80
被漏更久的秋刀魚,擋不住蝗蟲們的肚子,再度秒殺…

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對面度小月担仔麵火紅的扛榜在呼喚,我們不自覺的走進去了

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一碗担仔麵70大洋,粉貴…

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這碗多了虱目魚丸和鐵蛋,但最吸引我的還是湯頭和肉燥…XD

                               

 

阿堂鹹粥
FB:https://zh-tw.facebook.com/阿堂鹹粥-167979336613948/ 
台南市中西區西門路一段728號
TEL:06-213-2572
營業時間:05:00~12:00

友誠蝦仁肉圓
台南市中西區開山路118號
TEL:06-224-4580
營業時間:09:00~18:00

山根壽司
台南市中西區民族路二段357號
TEL:06-
營業時間:12:00~15:30/17:00~00:00

台南度小月担仔麵
台南市中西區民族路二段216號
TEL:06-221-5631
營業時間:10:00~23:00

 



 

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