台中沙鹿︱初咖啡 The Origin Coffee Roaster in Shalu．從嘉義搬回到沙鹿的韓風咖啡館，自家烘焙咖啡豆，手作甜點也好吃

初咖啡是一家自家烘焙咖啡豆的咖啡館，原本在嘉義開店，搬回沙鹿後在IG上的評價非常的好，純白色的韓系風格我也深深被吸引，這天吃完火鍋要找地方喝咖啡就想到了它

初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu
FB：請按我
台中市沙鹿區四平街43-1號
TEL：0973-731-821
營業時間：09:00~18:00，無店休，臨時店休會公布在粉絲頁

初咖啡地址

初咖啡位於沙鹿四平街上，這附近不好停車，建議在鎮南路上找停車位再走過來

初咖啡環境

店裡是純白色系的狹長型空間，木質色系桌子、藤編風格坐椅讓整個空間多了一股清新感，搭配的很舒服

L型的水泥座椅、透明椅搭配上鐵桌、藤椅、木桌，很有韓風咖啡館的味道

也有販售自家烘焙的咖啡豆和濾掛咖啡，可依個人喜好來挑選

茶水、紙巾、吸管自行取用

很少注意看咖啡機，不確定是不是每一台都長這樣，只覺得這一台好酷

往後走才發現這裡別有洞天，除了烘豆工作室外，居然還有一個戶外坐位區

沿著牆面砌成的L型長石椅、金屬色系的休閒椅，簡潔又有特色，好喜歡~

初咖啡菜單

內用低消是一杯飲料，假日及客滿時用餐限時100分鐘

餐點的選擇性相當的多，有吐司、可頌、乳酪蛋糕和鬆餅，現在也有供應早午餐

單品咖啡的也有很多選擇

初咖啡餐點

手工水果焦糖布丁 $:100
布丁是比較輕盈滑順的，入口有濃郁的蛋香，焦糖醬香甜不膩，是好吃的焦糖布丁

鹽可頌 $:50
鹽可頌會先烤過再上桌，輕輕撕開可以感受到它的Q彈感，鬆軟中還夾著淡淡的鹹香，這個讓人一口接一口停不下來，回家時還外帶了幾個回家慢慢吃

肉桂可頌 $:100
肉桂可頌是千層的口感，烤的比較酥一點，吃起來有一點點韌性，肉桂醬香甜不嗆辣，味道和口感也不錯

鹽奶油烤吐司 佐楓糖漿 $:90
吐司口感很好，外酥內軟，加上一點鹹鹹的奶油真的超美味

鬆餅可頌 佐冰淇淋加拿大楓糖 $:140
鬆餅是可頌去熱壓的，不同於可頌的酥、鬆，吃起來是比較紮實的，搭配冰淇淋或是楓糖各有不同的風味

煎鬆餅 佐加拿大楓糖 $:120
鬆餅有一點紮實感，口感偏乾了一點，加點楓糖口感會好一點

卡布奇諾 $:120

瓜地馬拉 安提瓜 卡佩提洛莊園 虎克船長 日曬 $:200
單品咖啡有手沖和虹吸兩種，也可以做成單品卡布

凍檸啡 $:150
咖啡和檸檬的比例調和的很剛好，淡淡的檸檬香氣帶出咖啡的尾韻，淡淡的甜味讓咖啡的清香感更加明顯

蜜桃檸檬氣泡飲 $:140
有蜜桃香也有檸檬香，好適合夏天

初咖啡評論

來訪初咖啡之前就很期待，實際品嚐下來不止咖啡好喝，就連麵包都很有水準，只可惜離我太遠，不然我會很想常常回訪~

 

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