桑心實驗室emoLab是山上山下、桑心合作社與台中酉咖啡合作的新品牌，露營風格的咖啡館，充滿綠色植栽的沙漠氛圍感，價位雖然偏高，依然吸引很多人專程來朝聖
桑心實驗室 emoLab
FB：請按我
南投縣埔里鎮埔里鎮桃米路37-1號
TEL：0919-863-964
營業時間：10:30~17:00
桑心實驗室在哪裡?
桑心實驗室 emoLab位在埔里桃米路上，左手邊是桑心合作社，這一條路上還有咖哩專賣店的山上山下，往前一點還有妮娜巧克力夢想城堡，一旁就有收費停車場，停車相當的方便
桑心實驗室外觀
桑心實驗室於店門外打造了一座沙漠叢林風，獨特的氛圍感很難不讓人多看一眼
角落裡還有一個月球表面的裝飾，到了晚上應該會很美
桑心實驗室用餐環境
桑心實驗室的室內空間以深棕色的木頭色為主色調，並加入了黑、灰色，中間還有仙人掌等多肉質物，將坐位區規劃成露營場所，就連杯具也是很露營風
露營的時候就應該是這樣吧，chill chill的、舒服的…
這一區是展示用的，不能坐人哦
這些杯子下方都有名字，據說是剛開幕時老闆的朋友留下的簽名祝福
這些週邊產品都是有在販售的哦
這一區是原木風格的坐位區
最後方這一區則是設置了露營椅，露營的氛圍感十足
需要茶水、紙巾，可以自行取用
桑心實驗室菜單
桑心實驗室 emoLab剛開幕時只有販售咖啡，後來加入了早午餐，但也不過短短三個月的時間，他們又換菜單了，選擇性也更加的豐富，價格偏貴哦
桑心實驗室餐點
每桌都會贈送的香菇餅乾
0321(H) $:238
桑心實驗室之前的咖啡特調都以號碼區分，靈感來自於四季，看最新菜單好像取消了號碼，改以春、夏、秋、冬代替
每杯咖啡都會有一張小卡片，卡片內容都是出自老闆之手，而0321代表著春天開始的那一天
咖啡的香氣濃厚，奶泡有焦糖的香氣，入口時有淡淡的桂花香，甜度不高，蠻好喝的欸
美式煙燻厚培根$:358
這份原本是早午餐，現在好像不在menu上了
中間是鷹嘴豆，我個人是吃不習慣
生菜選用當季的蔬菜，原本就有淋上一點油醋醬，但又另外附了一份凱薩醬，油醋醬和凱薩醬有點不搭捏
培根很香，但煎的過乾，有點硬
馬鈴薯炸的很酥很脆，可惜含油度太高
蛋裡有起司和蘑菇，軟軟嫩嫩的，口感和香氣都不錯
法式吐司煎到外酥內軟，蛋香氣很迷人，沒有太多的調味，這我有喜歡
桑心實驗室評論
很喜歡桑心實驗室emoLab營造出來的沙漠感和露營風，很有特色也很好拍，餐點價格偏高，這就看個人的接受度囉~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：桑心實驗室 emoLab
- 所在地址：545南投縣埔里鎮桃米路37-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-17:00
- 店家電話：0919-863-964
- 評價：★★★★
