香港深水埗︱公和荳品廠.米其林推薦,傳承百年的手工豆製品專賣店,豆香濃郁、口感細緻,一吃就上癮的好味道


香港深水埗︱公和荳品廠.米其林推薦,傳承百年的手工豆製品專賣店,豆香濃郁、口感細緻,一吃就上癮的好味道 @QQ的懶骨頭
這天的行程其實是為了滿足友人離開香港前吃一次『聰嫂甜品』的慾望而來到深水埗,誰知道『聰嫂甜品』中午才開,中間的空檔當然不能輕易放過,明明才吃完『蓮香居』,我們又接著吃豆花了,就是要把胃填飽啦…

公和荳品廠
香港深水埗元洲北河街118號地下
TEL:+852 2718 0976
營業時間:07:00~21:00
交通:地鐵深水埗B2出口,步行約3分鐘即可抵達

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『公和荳品廠』位在深水埗的北河街上,從地鐵深水埗B2出口走出來約3分鐘就可以抵達了

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『公和荳品廠』於1893年創立於廣東道,後來因為重建而遷往現址的深水埗北河街,是一家擁有百年歷史的手工豆製品專賣店,更是米其林推薦的美食,現在在香港也有許多分店

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一旁轉角處也是他們家的,專賣腸粉、蘿蔔糕、咖哩魚蛋、魚腐、炒麵、炒米粉等熱食

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門內販售了像是豆腐、豆卜、豆花、豆漿、南乳等豆製品,生意相當的好,很多人都是2袋以上在買的

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這個叫做『響鈴』,之前在台中的羊肉爐店吃過,記得當時店員說是從馬來西亞進口的,想不到香港也有

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石磨荳漿、養生黑荳漿都已經裝好,買了就可以直接帶走

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我們一行8個人正在煩惱內用坐位不夠時,老闆娘說二樓也有坐位,還派專人帶我們上樓

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通往二樓的樓梯在店旁,沒人帶還真的不知道該怎麼上去

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二樓的用餐空間不大,但對氣溫30幾度的香港來說,有冷氣就贏過了一切XD

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除了招牌的豆類,還有一些小點心

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這一盒看起來像是砂糖吃起來又不像,甜甜的但又沒有砂糖來的甜膩

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《豆漿》HK$:6
豆漿是可以選甜度的,很香濃很好喝

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《荳花》HK$:12(大)
豆花本身非常的細緻,咕溜到一入口就化開,黃豆的香氣很明顯,看似簡單卻又覺得不簡單

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桌上的糖粉威力很強大,雖然加了這麼多卻不覺得甜膩,反而多了一股特殊的香氣,真的好好吃

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《煎釀豆腐》HK$:11
一份裡有四塊包著魚漿的豆腐,送上桌的時候果真是香氣四溢,友人說好吃還一直催著我們試試,但我根本吃不下了啊…

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『公和荳品廠』雖然是我們意外找到的美食,但滑順又香濃的豆花都吃完了還讓人意猶未盡,有到深水埗的朋友可以來試試這純手工製作的好吃豆腐花~

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公和荳品廠
香港深水埗元洲北河街118號地下
TEL:+852 2718 0976
營業時間:07:00~21:00
交通:地鐵深水埗B2出口,步行約3分鐘即可抵達
※用餐時間:2018/06

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