台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦


台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
吃過嘉義的北回水晶餃後一直讓我們念念不忘,結果友人說台南也有一家很類似,立刻收進口袋名單裡,這次到台南去玩就順便去買回家

祿記包子(包仔祿)
台南市中西區開山路3巷27號
TEL:06-225-9181
營業時間:07:30~18:30

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
『祿記包子』位在這個小巷子內,雖然有看到車子開進去,不過還是建議把車子停在路口再走進去比較方便啦

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
從路口走進來沒多久就看到『祿記包子』的招牌,外觀看起來就像是一般的住宅,問路的時候才知道當地人都稱它為「包仔祿」,據說是從賣包子起家的

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
店內也是很居家的隔局,一邊是製作區,另一邊是販售區

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
工作人員剛好在製作水晶餃的外皮,真的是純手工的欸

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
這是水晶餃的內餡,光是站在這裡就可以聞到香氣了

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
跟北回水晶餃一樣都是大尺寸,明明就是個包子啊…

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
一旁還有一堆木炭,好好奇這是用在什麼地方

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
蒸好的水晶餃出爐了,超香的

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
除了水晶餃之外,還有饅頭和包子,不過預訂的時候說這天沒包子和饅頭

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
水晶餃有6顆和10顆裝,我們是直接買10顆裝的,一樣都是便當盒裝

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
我們一共買了10幾盒,老闆娘問說當天吃得完嗎?我說:吃不完,老闆娘又說:那看今天會吃完幾盒,剩下的要不要換成冷凍包裝的?所以如果是宅配的,就會拿到外面有塑膠袋的冷凍包裝

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
《水晶餃》$:16
水晶餃一顆16元,和北回水晶餃的價格一樣

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
覺得背面的紋路很可愛就拍下來了

台南中西區︱祿記包子.巷弄裡的百年包子店,招牌水晶餃香氣十足,台南伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭
水晶餃的外皮吃起來很Q,內餡有筍丁和絞肉,蝦米香氣和醬香氣很明顯,清爽又不油膩,真的好好吃啊,多買幾盒回來冰著慢慢吃果然是對的

雖然一樣是水晶餃,但卻有一些不一樣,祿記的外皮比較厚偏紮實也比較Q,北回的皮比較薄,回蒸時容易破,所以湯汁會流光;內餡上祿記的比較清爽,蝦米香和醬香氣也比較突出,不過對我來說,二個都是好吃的水晶餃,現在也變成我到嘉義或台南時一定會買的伴手禮

 

 

 

祿記包子(包仔祿)
台南市中西區開山路3巷27號
TEL:06-225-9181
營業時間:07:30~18:30
※用餐時間:2021/04

 

 

 

【延伸閱讀】

台南中西區︱阿棠牛肉湯.牛肉清甜又鮮嫩好吃,每一口都是好味道,台南牛肉湯推薦

台南中西區︱石家彩虹白糖粿.彩虹白糖粿一次可以吃到八種口味,國華街美食推薦

台南西區︱臺南市美術館2館.純白色的五角造型建築,不定時更換展出作品,來一場與藝術的約會

台南北區︱葡吉麵包.一出爐就秒殺的羅宋麵包,奶露也超搶手,先預訂才是上上策

台南中西區︱江水號.國華街上90年歷史傳統冰店,夏天來一碗超清涼,國華街美食推薦

台南住宿︱Hotel de L`eau 安平留飯店.法式典雅清新風格,早餐很有水準,台南住宿推薦

台南南區︱藍晒圖文創園區.3D立體藍晒圖,還有許多微型文創工作室,好拍又好逛,台南景點推薦

台南中西區︱阿松割包.營業超過80年的經典老店,居然還有豬舌包,國華街美食推薦

台南中西區︱富盛號碗粿.一賣70年的古早味小吃,一碗魚焿+碗粿就可以很滿足,永樂市場美食推薦

台南中西區︱金得春捲.永樂市場排隊名店,料多餡又滿.一捲就可以吃很飽,國華街美食推薦

台南中西區︱小西腳青草茶.有淡淡薄荷的青草茶,香甜不苦澀、清涼又解渴

台南麻豆︱麻豆碗粿蘭.麻豆人氣碗粿店,只要經過一定要來吃一碗

台南安平︱安平樹屋&原英商德記洋行.生生不息、新舊共融的安平樹屋,台南旅遊景點推薦

台南安平︱夕遊出張所.366種彩色生日鹽,尋找屬於自己的生日鹽,安平旅遊景點推薦

台南安平︱文章牛肉湯.安平超人氣牛肉湯,早點來不然要排很久

台南北區︱石家正阿美綠豆湯.飄香超過半世紀,香甜濃郁好吃

台南中西區︱冰鄉.台南超人氣冰品,季節限定草莓冰要吃要快,晚來就只能等明年了

台南中西區︱阿堂鹹粥.台南人氣早午餐,滿滿一碗料好實在,台南小吃推薦

台南中西區︱下大道青草茶.清涼清暑又解渴,每次都要外帶好幾杯

台南安平︱深藍咖啡館.有LV界的千層蛋糕稱號,清水模建築寬敞氣派,台南甜點推薦

台南中西區︱阿文豬心冬粉.台南人氣小吃,食材新鮮簡單處理就好吃,近保安市場

台南中西區︱金八寶 圓仔冰.香甜的草莓、Q軟的湯圓,吃進嘴裡的是一種幸福

台南住宿︱煙波大飯店台南館.位在台南市中心,距台南美術館、藍晒圖、林百貨、國華街、保安街都很近,地理環境舒適方便

 

 

 

 

 

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:244

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。