在網路上看到這家的香酥鴨後我就默默的收進口袋裡，這麼一收就忘記了😆，直到這天他們要快閃到北屯去，好人好事代表孝慈問我要不要也訂一隻她可以幫忙代取，結果因為時間無法配合就作罷了，後來我是直到到大雅本店訂購，取餐後可以直接到友人家一起享用
春花飯店 文毅辦桌
FB：https://www.facebook.com/haruhana.tw
IG：http://instagram.com/haruhana.tw/
台中市大雅區民生路88號
TEL：0953-055-555
※FB、IG填單預約訂餐再自取
『春花飯店』的大雅本店其實就是一個住家，感覺就是專門在辦外燴的，可能因為疫情關係改變經營模式，把總鋪師的拿手菜以網路訂餐方式提供給消費者
依著預約時間來取餐，各式美食都已經裝點好放在盒子裡的，數一數光是香酥鴨就超過10隻了
店家每個星期都會把菜色公布在FB或是IG上，提供表單訂購，填寫完成再依時間來取餐就可以了，取餐時老闆都會提醒要趁熱吃
除了星期五固定在北屯大連路的GR汽車美容門口快閃，其他時間都在大雅本店取餐，每次供應的菜色都不一樣，如果想要湊滿一桌，只好每天都來買了XD
如果在北屯取餐，香酥鴨都是現場才炸的不是從本店帶過去的，剛起鍋香酥鴨感覺好好吃，謝謝幫某人取餐又要幫忙拍照的孝慈提供照片
香酥鴨的盒子很有文青感欸，拿在手上超有質感的
《香酥鴨》$:450
鏘鏘鏘~香酥鴨本人登場，份量其實不大，小小一隻也很夠吃了
原本只附胡椒鹽，最近一次購買也附一次性手套了，它們被塞到盒子側邊的縫細裡避免沾到油脂，看來是有聽到客人的意見而改進哦…
熱熱的香酥鴨就是古早味的，稍微冷掉的鴨皮有點油，但還是吃得到酥脆的口感，鴨腿的部位軟嫩又多汁，蘸點胡椒鹽更好吃，反而是鴨胸處沒什麼肉比較柴，也有點難骨肉分離，我還是專心吃鴨腿就好，其他的交給小朋友解決(朋友說我是壞阿姨XD)
《總鋪師油飯》$:200(大)
第一次買小盒的，結果很合我的口味，第二次直接買大盒的，可以3~4人吃
一入口就有淡淡的麻油香，口味上是比較清爽的，吃得到魷魚和蝦米的香氣，會越嚼越香
《香滷豬腳》$:150
豬腳的醬汁是另外給的，回家後需要另外再加熱，淋上去或是再一起煮一下都可以
豬腳都已經切成一小塊，不是滷的很軟爛的那種，吃起來是比較有Q勁的，需要多嚼咀一下的，醬汁不會太鹹但很夠味，我們有喜歡
《招牌滷膀(大封)》$:300
小時候吃到的辦桌菜裡一定有這一道，如果沒吃完大家還都要打包回家繼續吃
不過大封裡我最愛的反而是滷的很透的竹筍，光是有這滷竹筍我就可以多吃一碗飯了
大封肉雖然很肥但吃起來卻不會覺得噁心，超下飯的啦
《蜜香梅子雞》$:400
第二次在表單裡看到這梅子雞我又蠢蠢欲動啦，很好奇吃起來是什麼的感覺就訂了
原本以為梅子會像是蜜汁一樣淋在雞上面，結果不是捏，是灑上梅子粉的，這種梅子粉會在嘴裡留下一種甘甜味，剛好我就不喜歡這種甘甜的感覺，所以這應該是我最不喜歡的一道了
《德式豬腳》$:300
這豬腳是友人點的，因為太好奇豬腳的口感，所以我跑到他家蹭豬腳吃🤣
豬腳的份量不小哦，豬皮吃起來很有韌性但越嚼咀會越香，肉也不乾柴，還不錯
《台式炸排骨》$:
炸排骨也是辦桌很常見的菜色，這裡的肉片比較薄，但味道和口感還不錯，就是很古早味的炸排骨
《台式炸雞翅》$:??
比起排骨，我個人是比較喜歡雞翅，單吃就有味道了，蘸點胡椒鹽會更有層次感一點，冷掉了口感也不錯
《韓松鹹菜肚片湯》$:280
每次吃辦桌最期待的是湯品，看到有鹹菜肚片湯時就立刻訂了一份
這一份料非常的豐富，鹹香鹹香的又有酸菜的香氣，真的跟辦桌時吃到的一模一樣，好好喝
可能是因為疫情的關係改變了經營模式，讓總鋪師的拿手菜不再是吃流水席時才吃得到，除了份量很足之外，味道也很好，盛裝食材的器皿也都是比較厚的耐熱材質，洗乾淨了還可以重複利用，每天提供的菜色都不太一樣，這對什麼都想吃的我來說比較困擾一點，我真的很想湊成一桌10道菜自己在家裡吃辦桌啊…
春花飯店 文毅辦桌
FB：https://www.facebook.com/haruhana.tw
IG：http://instagram.com/haruhana.tw/
台中市大雅區民生路88號
TEL：0953-055-555
※FB、IG填單預約訂餐再自取
※用餐時間：2021/08
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