【台中東勢】老趙排骨牛肉麵vs蘇媽媽三角圓.食尚玩家推薦美食



【台中東勢】老趙排骨牛肉麵vs蘇媽媽三角圓.食尚玩家推薦美食 @QQ的懶骨頭
去年的某天,Carrie來電說:食尚玩家正在介紹東勢,我怎麼都沒帶她去吃?
我:他們報了哪幾家,說來聽聽~
Carrie連講了好幾家,不過金拍謝,我都沒聽過溜…
直到說了這家【老趙牛肉麵】,我說我知道這家,不過沒吃過
然後呢,沒幾天後,我就到這吃了晚餐
【老趙牛肉麵】位在東勢國小斜對面,隔壁巷子剛是好東勢鎮最近推出的美食街,地點很好找

                        

 

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一坐定位,老闆就送上menu,果然是以牛肉麵和排骨麵為主

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《牛肉麵/寬麵》$:80(小)

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牛肉帶有一點筋,滷的有入味,吃起來很有咬勁,不會太乾柴

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麵條選擇了寬麵,吃了一口我就知道我點錯了,不是我喜歡的那種口感,因為沒什麼咬勁
湯頭味道還不錯,香氣也夠,不過鹹了一點

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吃牛肉麵一定要搭的酸菜,這個真的很鹹,酸菜味不是很明顯
建議適可而止,別像我一開始就大把大把的加,最後整個湯頭變的超鹹

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《排骨酥麵》 $:65

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排骨酥雖然一咬就化開,但是有軟沒有嫰,乾了一點,湯頭味道倒是還不錯

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小菜《豬耳朵》$:30 《豆干》$:20 《海帶》$:20
小菜滷的都很入味,豆干口感尤其佳,蔥花我覺得替這滷味加了不少分

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《皮蛋豆腐》$:30

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《燙青菜》$:30
因為醬汁多,拌一拌後每片青菜都沾到醬汁,味道變得豐厚,口感很不錯

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食尚玩家報導的另一家熱門團購,就是這一家【蘇媽媽三角圓】

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地點不是位在大街上,有點難找,常常在這條街走跳的我,以前也沒注意到有這一家店存在

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牆上menu~這裡有賣客家莊常見的板條

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桌上擺滿了各式各樣的醬料

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比較特別的是這一個,老闆娘特製的醃辣椒

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《三角圓》$:35

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晶瑩剔透的三角圓,一個約一口大小

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三角圓外皮Q軟有彈性,內餡是以豬絞肉拌油蔥、黑胡椒為主,味道比較淡一點,湯頭倒是很不錯

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東勢這裡的三角圓,老闆通常會再送上一盤辣醬

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加了辣醬後味道提升許多,口感也豐富一點

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《餛飩湯》$:35

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餛飩大小和外面一般市售的差不多
內餡和三角圓差不多,也是以豬肉拌油蔥、黑胡椒為主,一樣屬於味道不重的口味

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《鮮蝦大餛飩》$:50

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這個餛飩的尺寸足足是一般餛飩的三倍大

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餛飩裡面包的是一整隻的蝦子,豬肉餡+鮮蝦吃起來有二種口感,味道反而變的不錯

老趙牛肉麵.排骨麵
台中縣東勢鎮第五橫街4號  台中市東勢區豐勢路中盛巷2號

TEL:04-2588-6376
營業時間:10:30~19:30





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6 comments Add yours
  1. 請問老趙是敏督利之後從東崎街搬過來的嗎 ?

    很多店都掛上店名 有很多也沒去過呢

    例如崎頭米糕店店 旁邊的秀蘭排骨飯 這家牛肉麵 排骨酥麵 米糕~ 果真行家才會去捧場
    ~!~

  2. 呃…這個我不太清楚耶,因為我也是看電視後才知道他開在那的!!
    崎頭米糕店那條街很多都是老店了,有一家無名的炒粄條超客家味的,很棒
    可是秀蘭排骨飯的扛榜看起來很新,好像是新開的耶…以前就沒看過!!

  3. 秀蘭排骨飯, 排骨飯是比較新 ,可能也是老店吧~ 有人說火雞肉飯沒有來之前就有了 ~~ 至於老趙 ~ 感覺原本那邊….據說是從肯德基出身的 ,,所以排隊排很大的我家雞排 。 當我家雞排喬遷後~ 就換老趙牛肉麵進駐 。 也是隨意請教 ~~~ 因為記憶太陳舊了 , 老饕們從大吉羊東勢店休息後。就沒晃過去了~~ 還是道聲謝謝囉^^

  4. 其實我的記憶比你更久遠耶…
    因為我不是東勢人,所以每次去東勢吃的買的都是那幾家那幾個地方
    你說的很多地方我都沒什麼印象溜~(羞)
    謝謝你來跟我分享這些資訊,看來我可要再來好好研究研究一下東勢了!!

  5. 蘇媽媽三角圓,聯絡電話與地址皆不是正確,正確地址為:台中市東勢區文新街115號,市話:04-25887862,手機:0913222437
    請代為更正,謝謝!

  6. 蘇媽媽三角圓的地址錯誤、電話也是錯的,那是另一家不是真正食尚玩家採訪的蘇媽媽三角圓,照片上的蘇媽媽三角圓真正地址目前在(台中市東勢區文新街115號)電話04-25887862請更改正確資訊謝謝

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