台中豐原︱阿旺澄食堂.傳承自媽媽好手藝的古早味小吃,新店面新氣象,只是價格也回不去了


台中豐原︱阿旺澄食堂.傳承自媽媽好手藝的古早味小吃,新店面新氣象,只是價格也回不去了 @QQ的懶骨頭
原本位在豐原圓環西路的阿旺澄食堂搬家了,招牌肉粥傳承自媽媽的好手藝,新店面新氣象,環境更加舒適,重新開幕也有一段時間了,這天終於有時間來回訪…

阿旺澄食堂
FB:請按我
台中市豐原區新生北路57號
TEL:04-2524-4449
營業時間:16:30~23:00,假日增加營業時間:11:30~14:30

阿旺澄食堂 豐原店地址

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阿旺澄食堂豐原店位於新生北路上,距離廟東夜市、豐原太平洋百貨走過只要幾分鐘,對面就有收費停車場,現在除了豐原店之外,在台中大墩路上也有一間旗艦店

阿旺澄食堂 豐原店環境

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新店面新氣象,環境比之前好很多也更加舒適,入內後先至櫃台拿菜單再自行找位置入坐

阿旺澄食堂 豐原店醬料區

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餐具、醬料自行取用

阿旺澄食堂 豐原店菜單

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餐點以古早味小吃為主,除了招牌肉粥外也有很多小菜,每一道都很經典,和多年前相比,價格真的是漲了不少

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餐點味道都很夠味,拿了醬料反而不知道要蘸什麼

阿旺澄食堂 豐原店餐點

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古早味肉燥飯 $:35(小)
這碗小笨童吃光光,她說好吃

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招牌肉粥 $:45
第一次吃到阿旺澄食堂的肉粥時覺得超合口味的,後來也常常外帶回家吃,來這裡也一定要點上一碗,沒吃到會覺得很可惜

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雖然是肉粥但給的卻是豬肉片,可能是泡在湯裡吸取了湯汁,所以吃起來不會太過乾柴

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這一碗比較像是湯泡飯,加了一點筍絲、油蔥酥味道就很好,只是偏鹹了一點點

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冰心小黃瓜 $:40(小)
醃的入味的小黃瓜清脆又爽口,小笨童說跟阿嬤醃的一樣好吃

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涼拌腐皮 $:50(小)
本來是點炸豆腐的結果賣完了,後來就更換成這道涼拌腐皮
腐皮口味清爽卻很夠味,配著鹹粥一起吃很不錯

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柴魚皮蛋豆腐 $:45(小)
皮蛋豆腐沒什麼特別,純粹是因為想吃才點的

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頂級花枝丸 $:60(小)
花枝丸是吃得到花枝塊的,QQ彈彈很OK

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櫻花蝦甜不辣 $:60(小)
寫文的時候才知道這道是櫻花蝦甜不辣欸,因為完全沒有吃到櫻花蝦的感覺,就一般甜不辣來說口感是很不錯的

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豐原排骨酥 $:60(小)
排骨酥鹹香又酥脆,軟嫩不乾柴還有一點juicy的口感,灑上一點胡椒鹽、九層塔,很有在吃鹹酥雞的感覺

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蒜泥白肉 $:60(小)
蒜泥白肉和我想像的不一樣,是豬肉片川燙後再淋上蒜泥,有點燙太久了,吃起來偏乾不軟嫩,口感略差了一點

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綜合捲(肉捲+蝦捲) $:70(小)
肉捲和蝦捲也是阿旺澄食堂的招牌,點個綜合捲一次就可以吃到兩種口味

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肉捲偏紮實一點卻又可以吃到軟嫩度,有一種特別的香氣,咀嚼感不錯

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蝦捲吃得到蝦塊,滿真材實料的

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綜合滷青菜 $:70(小)
這份有金針菇、黑木耳、高麗菜、紅黃椒…,口味清爽偏淡,可以吃到蔬菜本身的甜味

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新鮮小卷 $:90(小)
小卷比較可惜,吃不到原本的甜味,切的太細口感也略差了一點

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老媽的滷大腸 $:90(小)
大腸滷的很入味,QQ嫩嫩的咀嚼感很好,這道要趁熱吃,冷了會有一點點味道

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養生紅糟肉五花 $:60(小)
紅糟肉也是店裡的招牌菜之一,有瘦肉和五花肉兩種選擇,我們喜歡油脂豐富一點的,來這裡大多是點五花肉
炸的酥脆的五花肉吃起來一點也不覺得油膩,酥酥脆脆香氣很好,搭著蒜片一起吃更有層次感

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手打月亮蝦餅 $:160(小)
蝦餅皮薄又酥脆,吃起來是很有厚實感的,沾一點泰式醬料味道更好,不過要趁熱吃,冷掉了口感難免差一點

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綜合丸湯 $:60

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這一碗裡有雞肉丸、貢丸和花枝丸,Q彈又有口感,只是湯太鹹了,沒有辦法喝完

阿旺澄食堂 豐原店評論

台中豐原︱阿旺澄食堂.傳承自媽媽好手藝的古早味小吃,新店面新氣象,只是價格也回不去了 @QQ的懶骨頭
再訪阿旺澄食堂,餐點口味依舊不錯,新店面也有新氣象,只是價格越來越貴回不去了,雖然不是每一道口味都很突出,不過也都在水準之上,宵夜時間想來一碗鹹粥暖暖胃,這裡真的還滿不錯的

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿旺澄食堂
  • 所在地址:420臺灣台中市豐原區新生北路57號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:30-23:00
  • 店家電話:04-2524-4449
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    假日午餐 11:30~14:30


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