生日宴最終回來到的是【夏慕尼 新香榭鐵板燒】，王品集團餐廳下的高檔餐廳之一
不要以為我發了，發財這種事離我很遠很遠，看來這輩子已經無緣了
因為辦了花旗饗樂卡，生日前夕寄來一張王品集團餐廳買一送一的優惠券
不然這種高級餐廳，我不知何年何月才有勇氣走進去
台中的【夏慕尼】位在中港路與英才路口，燈光雖不算是很顯眼，但還滿好認的
以下的照片是用我家的老相機小K所照的，沒有防手震的功能，害我憋氣憋的很辛苦
室內燈光有點暗，我們的位置被安排在轉角處，拍出來的效果沒想像中的好，大家將就一點看吧
一進餐廳，確認了我們的訂位後，便被帶往電梯處搭電梯直達三樓的用餐區
看完菜單點完菜，接著主廚跟我們確認餐點後，就開始為我們料理
從服務生到主廚，人人都稱我們為『貴賓』，忽然覺得尾巴有翹起來的感覺~嘻
點完主餐，先送上來一杯香檳，有淡淡的蘋果香，好喝
前菜《蜜汁鮮蝦》
服務生建議由右吃到左，也就是由清淡口味吃到重口味
哈蜜瓜的清香和蝦子的清甜，口感還不賴
前菜《無花果鴨胸》
酸酸甜甜的，有梅子的味道，想不到鴨肉和梅子也很合，好吃
前菜《魚子醬鮭魚球》
煙燻的鮭魚很香，但感覺有點生，不敢吃生魚片類的人可能要有心理準備，不過還挺好吃的
麵包，左為《帕瑪森起士麵包》，右為《雜糧麵包》
服務生建議搭配奶油一起用，熱熱的麵包配鹹奶油真是好吃
因為顧著聊天，比較有咬勁的雜糧包來不及享用，最後還是請服務生收回
湯《松露洋蔥湯》
湯送上來的時候盤中只有料，後來由服務生或是主廚淋上湯汁後才算是完整的一道
洋蔥湯很濃郁，起士片融化在湯裡也很好喝，可惜松露只有一點點，感覺不到它的美味
湯《象蛂蚌海鮮湯》
湯很清甜，有海鮮的味道(廢話…)，也不錯喝
沙拉《軟殼蟹沙拉》
軟殼蟹是用油炸的方式呈現，吃起來香香脆脆的，味道很不錯
底下的洋芋味道偏淡，口感也淡了一些
沙拉《焗烤田螺沙拉》
蘑菇裡包著帶點酒味的田螺，和外層的起士很搭，配上沾醬更是好吃
《檸檬Sorber》檸檬味很重，酸酸甜甜的很好喝，我愛~
清除口中的異味後，接著準備享用主餐
主廚就在我們面前料理，有看秀的感覺，最右邊的那一塊是鴨胸，很大一塊吧
這是搭配主餐用的沾醬，分別是碎洋蔥丁、芥茉醬和玫瑰海鹽，不過用到的機會實在不多
主餐《白蘭地鴨胸》
因為二個人點了二種不同的餐點，製作前主廚會先詢問是否要共享，這樣就可以吃到不同口味的主餐
避免有人反悔之前，我大聲的說了~要，先搶先贏…這是半人份的鴨胸
被切成一口大小的鴨胸，鴨皮煎的金黃酥脆，帶點酒味的鴨胸柔軟多汁
不管是單吃或是沾紅酒醬味道都很棒…
，果然是招牌菜色
吃完了一份主餐後，送上來的是《季節鮮蔬》，味道雖然很清淡，不過口感還不錯
《櫻花蝦炒飯》才吃完了《季節鮮蔬》都還沒喘口氣，接著上來的就是這誘人的《櫻花蝦炒飯》
鮮味十足的櫻花蝦、一直波波跳的蝦卵和粒粒分明的炒飯真的很搭，很好吃
主廚建議我們可以搭洋蔥丁一起用，想不到口感更加的豐富，好好吃哦….
第二份主餐是《蒜香牛小排》，主廚在料理大蒜的時候，還被我們誤認為是隔壁的蘋果…
大蒜的口感是軟的，不是我喜歡的那種，後來都跳過沒吃
雖然料理牛排前主廚已經先跟我們確認了牛排的熟度，不過料理過程中
還是先上二小塊讓我們品嚐熟度和口感，雖然口感和味道已經不錯，不過我們請主廚再讓它熟一點點
第二次送上來的牛小排口感更優，好軟好嫩，更能品嚐出牛小排本身的美味
牛小排和鹽真的超搭，搭配綠胡椒醬也是不賴
在吃牛小排的同時，隔壁的客人帶著日本客戶來這用餐
透過翻譯日本客人問主廚他們好像不受經濟不景氣的影響
主廚說台中店的影響不大，但新竹店就差很多，這個意思是台中人比較捨得吃嗎?
看來也是，這種高檔餐廳居然座無虛席，台中人果然夠豪氣…
吃完主餐被帶往二樓的甜點區，我們被安排在靠欄杆的位置，剛好可以俯瞰整個一樓
主動彈奏的鋼琴帶出來的音樂，讓人很享受其中
甜點《鮮果盅》
各式各樣的新鮮水果，搭配的優格醬味道也不賴
甜點《冰心濃漿巧克力》
冰淇淋被巧克力包裹著，服務生再淋上熱巧克力，整個巧克力的味道飄散出來，很香
巧克力不苦也不會太甜，香草冰淇淋也不是太甜，和變硬的巧克力一起吃，味道還不賴
飲料《綠森林果汁》
原本點的是鮮活蔬果汁，服務生說是用XX+XX+蘿蔔汁去調的，聽到蘿蔔汁我馬上說我要換別的
她就建議我點綠森林果汁，是用哈蜜瓜、蘆薈和奇異果組成的
雖然這個顏色不討喜，但吃得到果粒而且連冰塊都是綠色的，我覺得不錯喝
飲料《覆盆梅優格沙瓦》一整個就是很酸的感覺
比較不同的是，在這是唱的不是生日快樂歌而是唱伊比呀呀…果真是與眾不同
不過我是很低調的，畢竟離生日也過了一段時間，這種事就免了吧~
雖然生日快樂沒唱，不過禮物還是要領
送的是一個藍色的餐盤，很美我喜歡
而這一個是名片夾
秉持著王品集團一貫的作風，服務親切、態度優良，餐點的品質也不在話下
不過要不是有優惠券，我想我應該會離奢華界很遠
值得一提的是優惠券果是很優惠，二人用餐只收980大洋，連服務費都不用，真正是揪甘心
沒有優惠券但也想來的人，記得上網加入會員列印九折優待券哦!!
夏慕尼新香榭鉄板燒
台中店：
台中市中港路一段197號(靠近英才路口)
TEL：04-2328-2918
