來到員林,除了蜜餞、米糕,另外一樣最佳拌手禮小吃應當就屬雞腳凍啦,印象中在員林街上有好幾家,這家我們買的是從第一次來員林就開始吃的『黑竹園雞腳凍』…
黑竹園
官網:https://www.b-bamboo.com.tw/
員林老店:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
TEL:04-8313929
FAX:04-8383019
營業時間:07:00~22:00
台中東興店:台中市西屯區東興路三段388號
TEL:04-2320-8279
營業時間:11:00~21:00
『黑竹園雞腳凍』位在離員林市區比較遠一點的員水路上,沿路都有指示牌,其實很顯眼不難找
原本以為黑竹園只有員林一家老店,寫文的時候才知道台中也有分店了,就在永豐棧的對面,想吃雞腳凍的時候,終於可以不用再跑到員林了
店內相當的寬敞明亮,雞腳凍、鴨翅…等滷味,就整齊的擺放在冰箱裡,看起來就很舒爽
十幾年過去,滷味的價格只有小幅微調,忽然覺得很甘心A…
牆上除了有產品的介紹,更有許多藝人合影的珍貴畫面
也有許多媒體相關報導的剪報
除了招牌的雞腳凍,也有咖啡橄欖、番茄乾、茶梅等蜜餞
這次比較收斂,只買了雞腳凍、鴨翅、鴨舌和豆干…
《鴨舌》$:100
鴨舌這種東西比較像是在吃”氣味”的,沒什麼肉,但吃起來Q彈Q彈的,真的很讓人吮指回味,每次來都必買
《滷豆干》$:50
豆干切成小丁狀,一口一個剛剛好,滷的相當的入味,吃起來有微微的爆汁感,微微的辣度非常的開胃
《雞腳凍》$:160
員林雞腳凍應該都是特別挑選過的,每個雞腳的size都相當的大,吃起來也更有口感,鹹香氣十足,真的好吃
印象中以前的雞腳凍辣度比較高,這次吃的到的辣感卻是微微的,是我吃辣功力進步了嗎??XDD
《鴨翅》$:160
如果說雞腳凍吃起來是軟嫩,那鴨翅就是有咬勁了,因為鴨翅的肉比較少,啃起來需要一點功夫,常常吃到滿嘴都是,但我還是很愛…
員林有名的雞腳凍有很多家,每一家都有自己的特色,味道也不盡相同,喜歡吃什麼樣口味的只有自己親自試過才知道,如果要我選,真的難挑出個第一啊…
黑竹園
官網:https://www.b-bamboo.com.tw/
員林老店:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
TEL:04-8313929
FAX:04-8383019
營業時間:07:00~22:00
台中東興店:台中市西屯區東興路三段388號
TEL:04-2320-8279
營業時間:11:00~21:00
※用餐時間:2018/06
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