友人前幾天傳了一家蛋黃酥的照片給我，我回覆改天來去試試，她居然說：我沒帶你去買過嗎??其實我都不想說你暗砍了好多美食沒讓我知道欸…
這天和朋友在豐原吃飯，滑手機的時候發現了這家蛋黃酥的分享文，看得我心癢癢的，飯都還沒吃完就拉著友人往梧棲跑，我真的超熱血的啊…
三美珍餅行
FB： https://goo.gl/GCgZfu
台中市梧棲區梧南路137號
TEL：04-2656-3748
營業時間：不定時開團
『三美珍餅行』位在梧棲區的梧楠路上，這裡沒有明顯的招牌，外觀上看起來就是一般的住家(事實上也是啦…)，比較好認的就是這台紅色廂行車和門口小小的扛榜，再不然認一下左邊的”草湳羊肉爐”也會比較好找一點
門口上貼著一張紙條，寫著”請直接入內購買”，推開大門後，我們先穿過了人家的神明廳，再穿過房間、飯廳一路走到底，最後方才是老闆夫婦製餅和賣餅的地方
我們這樣一路走到最後方，過程中都沒有人發現我們，我跟友人說這樣也太放心了，都不怕有小偷哦…
這間店只有親切的老闆和老闆娘兩個人在經營，在這裡賣餅已經50年了，看到老闆正準備製作蛋黃酥，問他可以拍照嗎??他很客氣的說：環境沒有很好，不好啦…XD
每年農曆8/1開賣到8/15，其他時間不營業，我們還真的是誤打誤撞買到餅欸…
女兒說明年會不會做餅不一定，要看兩老的身體狀況而定了
PS.2018年開始，不定時開放訂購，詳細資訊請參閱店家粉絲頁及社團!!
烤到金黃色的蛋黃酥剛出爐，size比一般的蛋黃酥還要大顆，特別的是蛋黃酥上面不是一般的餅皮而是菠蘿，我就是被這個給吸引來的
蛋黃酥有零售，也有6顆、12顆、15顆和18顆裝，6顆裝只有用塑膠盒簡單包裝，12顆以上的才有盒裝
蛋黃酥一顆50元，價格雖然比一般蛋黃酥來的高，但這裡的蛋黃酥size比較大，也有特別的菠蘿，我個人覺得這價格蠻合理的，畢竟現在真的什麼都在漲只有薪水不漲…
這蛋黃酥真的是酥的不像話，刀子一切下立馬皮肉分離，很難切好完整一半
菠蘿酥皮相當的酥還有淡淡的奶香味，紅豆泥濕潤又綿細，只有很淡很淡的甜味，蛋黃香氣十足也不會太乾，整體口感是外酥內軟，香甜但不膩口，非常合我的口味，一次吃上二個也沒問題，好吃度已經和彰化的不二家並列我心目中的第一名了，只可惜這不是隨時買得到，一年就只能期待中秋節快點來才有得吃…
《香菇滷肉綠豆椪》$:55
本來只是來買蛋黃酥的，但是一旁白白胖胖的綠豆椪一直呼喚我，兩種口味的綠豆椪我只好各帶了一顆回家了…XD
不得不說他們家的月餅都很厲害，除了比較大顆，連綠豆椪的餅皮都是酥皮的，邊吃還會邊掉屑，香氣濃郁但吃起來一點都不甜，滷肉的香氣也很夠，吃完一顆會很有飽足感
《滷肉肉鬆綠豆椪》$:55
這個裡面則是多了肉鬆，吃起來的鹹香氣會更明顯一點，是個好吃的月餅
真的很感謝友人讓我知道梧棲有這麼一家好吃的餅店，但又想罵她太晚讓我知道讓我少吃了好多年…
這裡雖然只賣蛋黃酥和綠豆椪兩種，但光是這兩樣就夠吸引人而且贏過很多名店了，這裡獨有的菠蘿口味蛋黃酥和綠豆椪，真的很值得一試，希望老闆夫婦身體能夠健健康康的，持續做好吃的蛋黃酥和綠豆椪，這樣我以後才能每年都吃得到啊…
PS.2018年開始已經不接受現場排隊訂購蛋黃酥，只能等待店家公布開團日期再透過私訊訂購，想訂購的朋友記得加入店家粉絲頁及社團，以及時掌握訂購資訊!!
三美珍社團：https://www.facebook.com/groups/319665171835772/
三美珍餅行粉絲頁：https://goo.gl/GCgZfu
2018/08/02店家公告：
中秋節訂購方式:
開放訂購日期國曆8/15開始接受下單,取貨日期:9/4-9/24請直接私訊我們留言.(註明取貨日期.數量6入裝還是12入裝.姓名.手機號碼.).靜候客服人員回覆.下單後請3日內完成匯款訂單才成立.
PS.中秋節一律不提供宅配的服務
不接受現場購買、不接受現場購買、不接受現場購買，很重要、所以說三次
價格50元/顆
三美珍餅行
FB： https://goo.gl/GCgZfu
台中市梧棲區梧南路137號
TEL：04-2656-3748
營業時間：不定時開團
※購買時間：2017/09
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在梧棲阿~~~有點小距離好可惜QQ
離我也有一點距離啊，但為了吃，再遠我都可以…XD
哈哈哈哈 突然很佩服你的精神XDXD
感謝版大分享, 看完好想嚐嚐, 想跟店家訂購, 打了電話是空號耶….他們有在郵寄嗎?
其實我也變佩服我自己的…XD
這幾天三美珍的電話都回覆沒有掛好耶…是不是他們不接受電話訂購了….好想買來嚐嚐. 版大有朋友可以委託代購嗎?
是因為忙到沒時間接電話哦，而且現場訂單已經無法消化，恐怕不好買了…
電話我打過是沒問題的哦，有沒有郵寄我不太清楚耶，但朋友說現在一人限買12顆，而且都要排隊囉…
你用悄悄話看不到留言哦，我在這裡回覆你：
是因為忙到沒時間接電話了，而且現場訂單已經無法消化，恐怕不好買了…