苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦


苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭來到三義想買伴手禮,我的第一選擇永遠是九鼎軒,從第一次吃到它到現在,也已經默默的過了二十個年頭了,味道還是一樣讓人喜歡…

九鼎軒客家米食
官網 / FB
苗栗縣三義鄉水美118號
TEL:03-787-5366
營業時間:08:00~19:00

九鼎軒在哪裡?

苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭九鼎軒就在熱鬧的水美街上,交流道下來轉個彎就到了,每次來到三義一定是先來這裡報到,真的很怕買不到

苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭看了官網介紹才知道九鼎軒是三義第一家木雕店,起源於1918年,米食部則是成立於1995年,原本還有居鳩堂茶屋,只是後來歇業了

九鼎軒環境

苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭店裡一直維持著以大量木質色系為主調的空間,多年過去,只覺得賣的東西越來越多

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所有米食一字排開,任君挑選

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所有的產品都在後方製作、分裝,環境都還蠻乾淨的

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米食的選擇性不少,都是經典口味,之前還吃過芋泥口味的產品,不過不常看到

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它們家的粽子我也很喜歡,每次也都會帶幾顆

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冬天時還有熱的仙草茶、紅豆湯和花生湯

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這裡還買得到古早味的果乾,另外也有果醬、茶包

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豬油香蔥、花生糖、炒花生

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客家酸菜這裡也買得到

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米香、仙草乾、青草茶

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客家經典的三角圓也是必買,以前還有蘿蔔糕、芋頭糕和鹹年糕,但已經好久沒看到了,不知道是不是停售了

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福菜和梅干菜

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福菜排骨湯、客家湯圓、梅干肉丸、客家小炒、紫蘇鴨肉、酸菜炒豬肚…,買回去加熱就可以吃了,非常的方便

苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭花生湯、紅豆湯味道也不錯,如果有需要,店家是可以幫忙加熱的

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粽子也有冷凍的可以買

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另外一邊則展示了各式各樣的木雕作品

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九鼎軒會因為購買的數量而有不同的包裝盒,通常是數量越少的越可愛

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買的數量夠多可以裝一盒就是這種包裝,相比之下就顯的純樸很多
如果是需要冷藏的食品,這裡是可以寄放的,回程時記得去拿就好

九鼎軒米食口味

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每次來都是這樣滿滿的一盒,裝好裝滿才過癮

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米甜甜圈 $:40/個
甜甜圈有三種口味,從左至右分別是檸檬、鐵觀音和焦糖,吃起來有點像是馬德蓮的口感,三種口味都很不錯,小笨童很愛

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發糕 $:40/個
發糕好像是最近幾年的新品項,有抹茶紅豆、黑糖桂圓、柚子水果三種口味,每一個都是獨立包裝,背後也都有標示口味、保存時間和食用方法

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抹茶紅豆發糕 
發粿是比較紮實感的,綿密又有QQ的口感,濕潤度和黏性都比較高,抹茶味不會太重,還蠻清爽的

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柚子口味多了柚子的清氣感,口味上是更加的清爽

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桂圓黑糖發糕
黑糖的香氣很濃厚,甜度不會太高,加了一點桂圓增加口感,三個口味中最喜歡這個口味

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其他口味的米食也選了幾個,幾乎都是每次來固定會買的口味

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艾草粄 $:35
這個很單純的在吃艾草氣味,喜歡的很喜歡,不喜歡的人就說有一種草味

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紅豆粄 $:35
紅豆粄就是紅豆年糕,有時候會有種在吃和菓子的錯覺

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菜包的外皮其實就是艾草粄,QQ的又有點淡淡的甜味,內餡是以蘿蔔絲、蝦米、豆干和豬肉末所組成,香香脆脆的,很傳統的客家味,我還蠻喜歡的

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紅豆麻糬 $:40
客家人很喜歡在結婚、新居落成等喜事時製作麻糬來分享給親戚朋友或是鄰居,通常都是不包餡的一大坨麻糬,拿回家後切成一口大小再蘸上花生糖粉來食用,紅豆麻糬其實不多見
麻糬的軟Q度就不用說了,紅豆餡也很飽滿,雖然一直以來都覺得紅豆餡偏甜,還是會捨不得放過

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相思艾草 $:40
艾草口味的麻糬裡包了紅豆餡,我很喜歡包裹的在外的黃豆粉,除了多了一點豆香也稍稍平衡了偏甜的口感,很有層次感

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相思芝麻 $:40
芝麻帶點微苦味,會越嚼越香

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花生盒子 $:42
花生餡很香但超甜的

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客家米粽 $:40
粽子裡包了豆干、蘿蔔干、蝦米、瘦肉和紅蔥頭,鹹香氣適中,入口有著滿滿的香氣,看似簡單平凡卻又讓人意猶未盡

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客家水晶餃 $:175
我們家還滿喜歡吃水晶餃的,常常都會買生的回家自己煮之外,阿母有時候也會自己做
盒子上面都有烹調方式教學,沒有什麼太大的難度

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苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭水晶餃不是三角狀而是扁平狀,比較像是水餃的感覺

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煮到一半才發現冰箱裡沒青菜了,那就這樣吧,簡單清爽版的水晶餃XD

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相比之下我們還是喜歡東勢街上的三角圓,可惜最喜歡的那家已經歇業了…

九鼎軒評論

苗栗三義︱九鼎軒客家米食.傳統客家米食,粽子和各式各樣的粿都好吃,三義伴手禮推薦 @QQ的懶骨頭算一算第一次吃到九鼎軒到現在也差不多有20年之久了,覺得厲害的是還是會讓我有第一次吃到時的感覺,口味上並沒有相差太多,雖然價格越來越高,但是久久才吃一次所以覺得還OK,精緻的包裝不管是送禮或是自己吃都很合適,至今還是我到了三義必買的伴手禮之一

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:九鼎軒客家米食
  • 所在地址:367臺灣苗栗縣三義鄉水美118號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-19:00
  • 店家電話:03-787-5366
  • 評價:★★★★


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