台中北屯︱頂園燒鵝担仔廚房.阿官火鍋集團燒鵝品牌,金黃油亮的燒鵝是招牌,菜色豐富讓選擇困難症很容易發作


台中北屯︱頂園燒鵝担仔廚房.阿官火鍋集團燒鵝品牌,金黃油亮的燒鵝是招牌,菜色豐富讓選擇困難症很容易發作 @QQ的懶骨頭
每次經過太原路時總是會被超顯眼的『頂園燒鵝担仔廚房』黃色招牌給吸引住,我很喜歡吃燒鵝,所以立志有一天一定要吃到它,這天我真的來報到了…

頂園燒鵝担仔廚房
官網:http://www.ting-yuan.com.tw/
太原店:台中市北屯區太原路三段639號
TEL:04-2435-0987
FAX:04-2435-0981
營業時間:11:00~14:00/17:30~22:00

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『頂園燒鵝担仔廚房』是阿官集團的其中一個品牌(我居然是用餐這天才知道的),目前在台中有兩家分店,一家位在安和路上,一家就是我們今天造訪的太原總店,另外還有一家『全鴨坊』,菜色是不是一樣就等待下次去實踐才能知道了
一旁有專屬停車場,停車不是問題,對開車族來說真的很方便

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店裡以大圓桌為主,隔壁似乎有包廂,我們三個人也被分配到了大圓桌,怪不好意思的
這天是平日六點多來用餐,當時現場大約只有4成滿,不到半個小時瞬間被坐滿,生意也太好了

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油亮油亮的燒鵝~我就是為了它來的

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如果想來點生猛海鮮的就直接看這裡,價格也都有清楚的標示

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對於鵝的品種我是不了解,因為我只會吃XD

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菜色真的很多也很豐富,我們每一樣都想吃,一不小心就劃了10幾道,後來覺得三個人吃這樣太誇張,才刪到10道以下,很怕經過我們這桌的人以為我們是餓多久了^^
(以上menu取自店家官網)

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《頂園大燒鵝》$:500(1/4隻)
燒鵝有黑鬃大燒鵝、頂圓大燒鵝兩種選擇,猶豫了很久決定先來個基本的試試,燒鵝可以選擇1/4隻、半隻或是整隻,可以依用餐人數來決定份量

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點綴一點醃製過的紅白蘿蔔,酸酸甜甜的很開胃

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喜歡吃起來帶點甜味的,可以沾這個梅醬,口感上也會更豐富一點

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看大家都說鴨皮超級酥脆的,結果我們完全吃不到酥脆口感,肉質還滿軟嫩的也不會乾柴,整個來說中規中矩,應該是我們期待很久所以有點小失落

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《生魚片》$:270
生魚片有七片,只能確定有鮭魚,另兩種感覺像是鮪魚和鱺魚

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每一片都切的很厚,吃起來很有口感,大滿足

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《香煎豬肝》$:220

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豬肝切的比較薄,吃起來也偏硬,有點鹹甜鹹甜的感覺有點像”膽肝”,我還是喜歡『仙塘跡餐廳』那種有厚度又帶嫩嫩口感的豬肝

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《子薑牛肉》$:270(小)

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牛肉是還蠻嫩的,味道上也是偏甜,白色長長的一條是樹薯,吃起來脆脆的,還不錯

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《豆醬炒水蓮》$:140(小)
我印象中的豆醬是鹹的,但是這道吃起來也是偏甜,水蓮脆脆的口感我很喜歡

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《京都排骨》$:280(小)
我一直以為我點的是橙汁排骨,看了菜單才發現人家根本沒有這道菜XD

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排骨有嫩的也有比較硬的,香氣還不錯,再多一點橙汁味就很像橙汁排骨了

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《港式臘味蘿蔔糕》$:70
港式蘿蔔糕好像都比較軟,這裡的也一樣,蝦米的香氣淡淡的,再明顯一點會更好吃

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《澎湖海菜湯》$:240(小)

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本來以為這湯只有海菜和吻仔魚這樣,結果還有丸子和魚丸,喝起來很清甜,但是會越煮越鹹
外帶回家隔天再加一點水,一樣是好喝的海菜湯

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飯後水果是西瓜,一人一片不多也不少,我笑說這樣人家就知道我們三個人吃這樣一桌了捏…^^

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不知道是不是過份期待,所以對於口味上會有一點期待,但實際品嚐下來覺得表現的中規中矩,沒有太大的驚喜度,加上味道上都偏甜,這樣很不耐吃,明明點了一堆,吃起來的味道都差不多,雖然不到失望但有一點小失落
然後這天我才知道『頂園』是阿官旗下的品牌,然後譚英雄、牛比蔥、元手壽司、和原日式家庭料理、斯比亞咖啡、正官家都是他們的,我好像有點後知後覺吼…

 

 

 

頂園燒鵝担仔廚房
官網:http://www.ting-yuan.com.tw/
太原店:台中市北屯區太原路三段639號
TEL:04-2435-0987
FAX:04-2435-0981
營業時間:11:00~14:00/17:30~22:00
※用餐時間:2020/08

 

 

 

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