每次經過太原路時總是會被超顯眼的『頂園燒鵝担仔廚房』黃色招牌給吸引住，我很喜歡吃燒鵝，所以立志有一天一定要吃到它，這天我真的來報到了…
頂園燒鵝担仔廚房
官網：http://www.ting-yuan.com.tw/
太原店：台中市北屯區太原路三段639號
TEL：04-2435-0987
FAX：04-2435-0981
營業時間：11:00~14:00/17:30~22:00
『頂園燒鵝担仔廚房』是阿官集團的其中一個品牌(我居然是用餐這天才知道的)，目前在台中有兩家分店，一家位在安和路上，一家就是我們今天造訪的太原總店，另外還有一家『全鴨坊』，菜色是不是一樣就等待下次去實踐才能知道了
一旁有專屬停車場，停車不是問題，對開車族來說真的很方便
店裡以大圓桌為主，隔壁似乎有包廂，我們三個人也被分配到了大圓桌，怪不好意思的
這天是平日六點多來用餐，當時現場大約只有4成滿，不到半個小時瞬間被坐滿，生意也太好了
油亮油亮的燒鵝~我就是為了它來的
如果想來點生猛海鮮的就直接看這裡，價格也都有清楚的標示
對於鵝的品種我是不了解，因為我只會吃XD
菜色真的很多也很豐富，我們每一樣都想吃，一不小心就劃了10幾道，後來覺得三個人吃這樣太誇張，才刪到10道以下，很怕經過我們這桌的人以為我們是餓多久了^^
(以上menu取自店家官網)
《頂園大燒鵝》$:500(1/4隻)
燒鵝有黑鬃大燒鵝、頂圓大燒鵝兩種選擇，猶豫了很久決定先來個基本的試試，燒鵝可以選擇1/4隻、半隻或是整隻，可以依用餐人數來決定份量
點綴一點醃製過的紅白蘿蔔，酸酸甜甜的很開胃
喜歡吃起來帶點甜味的，可以沾這個梅醬，口感上也會更豐富一點
看大家都說鴨皮超級酥脆的，結果我們完全吃不到酥脆口感，肉質還滿軟嫩的也不會乾柴，整個來說中規中矩，應該是我們期待很久所以有點小失落
《生魚片》$:270
生魚片有七片，只能確定有鮭魚，另兩種感覺像是鮪魚和鱺魚
每一片都切的很厚，吃起來很有口感，大滿足
《香煎豬肝》$:220
豬肝切的比較薄，吃起來也偏硬，有點鹹甜鹹甜的感覺有點像”膽肝”，我還是喜歡『仙塘跡餐廳』那種有厚度又帶嫩嫩口感的豬肝
《子薑牛肉》$:270(小)
牛肉是還蠻嫩的，味道上也是偏甜，白色長長的一條是樹薯，吃起來脆脆的，還不錯
《豆醬炒水蓮》$:140(小)
我印象中的豆醬是鹹的，但是這道吃起來也是偏甜，水蓮脆脆的口感我很喜歡
《京都排骨》$:280(小)
我一直以為我點的是橙汁排骨，看了菜單才發現人家根本沒有這道菜XD
排骨有嫩的也有比較硬的，香氣還不錯，再多一點橙汁味就很像橙汁排骨了
《港式臘味蘿蔔糕》$:70
港式蘿蔔糕好像都比較軟，這裡的也一樣，蝦米的香氣淡淡的，再明顯一點會更好吃
《澎湖海菜湯》$:240(小)
本來以為這湯只有海菜和吻仔魚這樣，結果還有丸子和魚丸，喝起來很清甜，但是會越煮越鹹
外帶回家隔天再加一點水，一樣是好喝的海菜湯
飯後水果是西瓜，一人一片不多也不少，我笑說這樣人家就知道我們三個人吃這樣一桌了捏…^^
不知道是不是過份期待，所以對於口味上會有一點期待，但實際品嚐下來覺得表現的中規中矩，沒有太大的驚喜度，加上味道上都偏甜，這樣很不耐吃，明明點了一堆，吃起來的味道都差不多，雖然不到失望但有一點小失落
然後這天我才知道『頂園』是阿官旗下的品牌，然後譚英雄、牛比蔥、元手壽司、和原日式家庭料理、斯比亞咖啡、正官家都是他們的，我好像有點後知後覺吼…
頂園燒鵝担仔廚房
官網：http://www.ting-yuan.com.tw/
太原店：台中市北屯區太原路三段639號
TEL：04-2435-0987
FAX：04-2435-0981
營業時間：11:00~14:00/17:30~22:00
※用餐時間：2020/08
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