很喜歡新加坡百勝廚的叻沙泡麵，知道夜市有一家專賣叻沙麵的店家後就躍躍欲試，結果一吃成主顧，三不五時就會來回味一下再外帶回家慢慢吃
吉寶叻沙麵
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總站夜市：台中市北屯區敦富路與敦富一街口
營業時間：星期一、三、五、六、日，17:00~00:00
總站夜市在哪裡?
總站夜市位於北屯COSTCO旁，對面巷子裡有專用停車場，但好像是5:00以後才會開放
夜市的範圍並不大，快速逛一圈的話應該20分鐘就可以逛完，我們到的時候接近5:00，還有很多攤位還沒開始營業
吉寶叻沙麵位置
吉寶叻沙麵位在夜市最後面一排，高高掛的橘黃色旗子相當的顯眼
吉寶叻沙麵哪裡吃
除了總站夜市外，也在龍津夜市、大慶夜市、雅潭夜市、潭子腃利夜市、八方夜市擺攤
(照片取自店家粉絲頁)
吉寶叻沙麵菜單
這裡有椰香叻沙湯、咖哩叻沙湯、酸辣叻沙湯、白胡椒肉骨茶湯、雞骨湯五種湯底，麵條則有黃麵和意麵兩種可選，可以搭配牛肉、豬肉、海鮮或是豐富一點的海陸牛/海陸豬
喜歡湯頭濃郁一點還可以+$20元湯底加濃，或是+$30~40元的肉量升級
店員同時四鍋在煮，還要記得各是什麼、各加什麼料，真的好厲害，也因為是現點現作的，人多的時候就要等久一點
吉寶叻沙麵口味
牛肉咖哩叻沙麵 $:110+湯底加濃$:20
一碗麵110元感覺不便宜，但如果知道百勝廚泡麵一包也是差不多的價錢還沒有料還要自己煮，就知道這碗有多划算了
湯底都是以叻沙為底，再加入咖哩醬，咖哩的味道雖然不是很重但也很濃郁，越喝越甘醇，很適合怕辣的朋友，我們喜歡喝濃一點的，所以都會再加20元湯加濃
本來以為黃麵是黃油麵，結果不是，口感有點像是拉麵但又沒拉麵那麼Q，外帶了一碗隔天才吃，因為湯、麵有分開，麵條雖然會變軟也不會變糊
一碗麵的基本配料有魚丸、油豆腐、豆皮和魚板
牛肉口感還可以，喜歡吃肉的可以點肉加倍
海陸牛椰香叻沙黃麵 $:150+湯底加濃$:20
叻沙湯底有微微的辣感，帶點椰奶香氣，味道濃厚又濃郁，一喝就知道這是我的菜了
第二次回訪時特地+30元湯加濃，喝起來更濃郁豐富，超愛的
海陸就是除了基本的魚丸、油豆腐和豆皮外，肉的部份有牛肉和豬肉可以選，海鮮有透抽和2隻蝦子，喜歡豐富口感選海陸就對了
豬肉酸辣叻沙黃麵 $:110
這份湯底一樣以叻沙為基底，喝起來酸酸辣辣的很開胃，喝著喝著會有一種在喝泰式酸辣湯的感覺，越喝越辣也越來越順口
豬肉又比牛肉來的柴一點，但也不錯了啦
吉寶叻沙麵評論
平常我們就很常買叻沙泡麵回來自己煮，現在夜市裡就可以吃到煮好還有料的叻沙麵真的讓我大大的歡喜，現在只要經過就會來外帶回家，外帶的話湯、麵會分開包裝，回家熱一下再加入麵條就是一碗好吃的叻沙麵哦…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：吉寶叻沙麵@總站夜市
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區敦富路與敦富一街口
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
