【花蓮小吃】炸蛋蔥油餅《黃色發財車vs藍色發財車P.K賽》

來到花蓮的第一件事，不是去飯店放行李，而是去吃我朝思慕想很久很久的《炸蛋蔥油餅》

在路口停好了車，遠遠的就看到這台黃色發財車前站了一大群人

這一家很多媒體報導過哦~

從下午一點十分開始營業，印象中有人打電話預訂，不想排隊的人可以試著問看看

是的，在這點蔥油餅是不用排隊的
直接跟工作人員說你要幾個、蛋要全熟的人再註明一下就等著叫號碼啦

工作人員的手很手，沒一會桌上已經堆滿了蔥油餅，可惜都還不是我們的

我們像鄉下來的一樣，盯著蔥油餅猛拍，拍到老闆受不了說：等一下會拿起來給我們拍…
ㄟ…好啦，這就是炸蛋蔥油餅的本尊!!

《炸蛋蔥油餅》$:25(不加蛋20元)

等了十多分鐘的結果是值得的，不是我要說啊，這蔥油餅未免也太酥了吧!!
這黃澄澄的蛋黃流出來的那一刻可真的是很誘人
但這可是我快把整個蔥油餅吃到底部才有的效果，誰叫蛋被深藏的這麼的底部，好吃!!
不吃半熟蛋的人可以在點餅的時候先跟老闆說，像安瑟麗就是吃全熟的蛋

在等待黃色發財車的時候，撇見前方也有一群人，好奇的我馬上就往前看去
原來這裡還有一家藍色發財車的炸蛋蔥油餅，印象中我在電視上看到的是這家的報導
(其實我只記得車子是藍色的啦~)
我這寧可錯殺一百也不放過一個的個性又來了，當然要來嘗一嘗比較一下

藍色發財車的人潮明顯比黃色發財車少一點，不過在現場等待的人看起來是在地人多一點

這裡老闆就沒說會讓我們拍蔥油餅了

店員的手一直沒停過，速度也很快，沒幾秒鐘就包好了一個

等待的時候，忽然看到店員拿起一桶東西往熱鍋裡倒，我想這是豬油，也是蔥油餅致勝的關鍵

《炸蛋蔥油餅》$:25

一樣酥脆的蔥油餅，味道一樣很美味
咬沒了幾口，蛋黃的這樣以爆漿且誘人般的姿態流了下來
如果要認真比較，藍色發財車的蔥油餅味道比較香，醬料的味道比較豐富一點，但比較油膩
一樣的是那酥脆的餅皮和燙到不行的半熟蛋，要不是要留點肚子和趕著去check in
我真想再帶個10個到飯店慢慢吃~

炸蛋蔥油餅(黃色發財車)
花蓮市復興路102號
TEL：0919-288590/0931-121661
營業時間：下午1:10至賣完為止

老牌炸蛋蔥油餅(藍色發財車)
花蓮市復興路110巷2號旁
TEL：0955-282038/0927-111597
營業時間：下午1點~7點

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