人家說春天後母心好像一點也沒錯…
前幾天明明還是豔陽高照的，怎麼忽然間就轉冷啦??人家冬天的棉被、衣服都收起來了溜~
既然天氣冷颼颼，那就來吃火鍋暖暖身子吧~
【阿官火鍋專家】豐原店在麥當當後面的巷子口，剛好也在阿二靚鍋的對面
二家就開在對門，很有較勁的意味~
印象中阿二和阿官好像是同時期出來的，然後…我居然是第一次來阿官報到…
寫這篇的時候才知道，譚英雄也是他們家的耶…
店中間一樣有吧台，一旁還有2~4人坐位，二樓也有用餐區
menu一樣印在餐紙上，鍋底的選擇性很多
一開始看了老半天還是不知道該怎麼點，後來朋友說他是看肉類選鍋底的…(還有這招??)
點餐方式：1.先選套餐 2.選湯底(也就是要不要加價換湯底) 3.選加點單品 4.選飯或冬粉
點完餐就可以自取沾醬囉~那個獨家特調沾醬其實就是店家特調的沙茶醬
比較特別的是這裡還有提供蒜酥…
來一碗沙茶醬+海鮮醬油+蔥花+蒜泥，海鮮醬油有點甜不死鹹
《港式高湯+皮蛋香菜湯底》(+35元)
這裡的火鍋是以鴛鴦鍋的方式呈現，基本湯底是港式高湯，也可加價換其他湯底
如果不換的，店員通常都會提醒你一邊放肉、一邊放青菜，青菜這邊的湯可以喝~
《港式高湯+潮式沙茶湯底》(+35元)
他們家的沙茶鍋有沙茶的香氣，但味道不會太重也不會過鹹，也不會油膩
港式高湯非常的清淡，就算放了很多食材下去煮，味道也不會變重這樣
蔬菜盤，我和友人都覺得份量看起來有點少，很怕吃不飽…
附白飯或是冬粉，我們都選了冬粉
另外又加點了金針菇($:50元)
又加點了《各式綜合丸($:90元)》
《梅花豬肉火鍋》$:220
還有附滷大腸
《特選牛肉火鍋》$:220
他們家的沙茶鍋的沙茶味還滿重的，但吃起來不油膩，但我個人還是偏愛偈亭小火鍋的沙茶火鍋
港式高湯比較清淡，果真適合拿來煮青菜
牛肉的油花不多，吃起來比較柴一點，但是口感還不錯
豬肉還不錯，吃起來有點脆脆的口感
大腸肥又厚，沒有豬腥味，嚼咀感很好
丸子類也不錯，雖然沒吃出來什麼是墨魚丸、南瓜丸、芋香丸…
飯後甜點是西米露，冰冰涼涼又不會太甜，滿好喝的~
阿官火鍋專家
官網：http://www.a-kuan.com.tw/akabout.html
台中豐原和平店：
台中市豐原區和平街28-1號
TEL：04-2515-0928
營業時間：平日 10:00~01:00 / 假日 10:00~02:00
※無服務費
※用餐時間：2014/03
推1
我昨天也去吃火鍋!!!好久沒有吃了(((誰說~明明上星期五才吃過~
台北好像很少看到阿官火鍋
我上次吃是在南投吃到的
這幾天都在下雨還滿適合來上一鍋的
推推
偷偷說…其實我也是….XDDDD
對啊，天氣冷的時候來上一鍋，真的是很幸福的事~
我最喜歡這種兩種湯頭一個鍋的火鍋了
可以嘗到不同口味XD
感覺皮蛋香菜好特別喔
推4
這家的皮蛋香菜鍋我忘了試口味了，
不過譚英雄也有皮蛋香菜鍋，我們都還滿喜歡的…