有天和Cindy去逢甲逛街時，買了一份無骨雞腿排
不想邊走邊吃的我們，發現店家在這家【金門炒泡麵】的店面裡有提供坐位給我們內用
抱著懷疑的態度走進去，大家真的都拿著雞腿排在這吃(但今天不是要介紹雞腿排啦~)
也發現店裡很多人都在等著吃炒泡麵，據去過金門的Cindy表示金門的廣東粥很好吃
所以原本不在覓食名單內的《金門廣東粥》又不小心被我們吃下肚
這家店主打的四樣東西，除了有名的《金門廣東粥》、《炒泡麵》，還有《皇家金磚》和《港式甜粥》
牆上這牌匾，寫的很清楚我卻看的很模糊，其實是在講《金門廣東粥》的特色
「見水不見，米非粥也，見米不見，水亦非粥，也必使水，米融合柔，膩如一而，後謂之粥」
桌上和牆上四處可見對《金門廣東粥》和《炒泡麵》由來的介紹
《香醬肉絲炒泡麵》$:50(兩包麵)
這炒泡麵端來的時候並不覺得稀奇，但一入口我和我阿姐就覺得很新奇
炒泡麵的味道和外面一般的炒麵沒什麼不同，特點是麵條的用的是泡麵，吃起來口感也Q一點
尤其有著濃濃醬油炒過的香氣，讓我和阿姐都很愛
《金門廣東粥》$:30(小)(稀)
這家的廣東粥除了有分大小碗，也有分稀的和稠的二種，Cindy說稀的比較好吃，所以我們點了稀的
稀的就是米粒比較少米汁比較多，除了焢的靡靡的米粒，還有幾個店家自製的小肉丸、幾片貢丸、豬肝
味道不是太重，Cindy說沒她在金門吃到的好吃，我說我沒去過金門所以覺得不錯吃
《皇家金磚》$:35
第三次去的時候加點了這個《皇家金磚》，《皇家金磚》其實就是炸豆腐
豆腐外皮薄的一層，炸的還滿酥的，特色是豆腐上面灑了一些海苔粉，所以豆腐吃起來有海苔的味道
豆腐本身沒什麼味道，單吃不怎麼樣，沾上醬油膏就變好吃囉~
《金門廣東粥》$:30(稠)
有一次去特地點了稠的來吃吃看，其實和稀的沒多大的分別，連米粒都沒感覺有特別的多
《香醬肉絲炒泡麵+豬排》$:70
這次去特地點了加了豬排的炒泡麵，炒泡麵的味道一樣美味
可惜這豬排的味道差了點，豬排油味很重，感覺不是現炸的，我和阿姐都覺得不優
逢甲最近又新開了好多家，感覺又多了好多的美食可以吃，又是該去逢甲見食的時候了…..
金門美食．廣東粥、炒泡麵
台中市慶和街101號
TEL：04-24514323
雖然離發文日期很久了，不過…
那應該是：
見水不見米，非粥也；見米不見水，亦非粥也；必使水米融合柔膩如一，後謂之粥。
這樣就很好懂了!
讓我想起「下雨天留客天天留我不留」
好深的意境，不過真的很好懂耶…
謝謝你的分享~
我吃過逢甲慶和街的金門廣東粥和炒泡麵和金門差很大!味道用料都不行~失望~
我沒去過金門，所以也無從比較起….
不過我同學有說和金門在地的比起來確實不同，
有機會去金門的時候，真的要來好好品嚐一下~
坦白說…慶和街炒泡麵還差了"一氣", 不過在逢甲還算是特殊，但在逢甲沒什麼吸引力…
很久沒去吃了，也不知道口味變了沒…
以前的人氣倒是還滿不錯的!!
東西等很久沒來就算了
態度又差到爆
生意確很好 無言
很久沒去了，變得如何我也不知道…
不過感覺非常的需要改進!!
吃完炒泡麵好失望，配料少，味道淡，在我感覺沒有55元的價值。
名氣、期待過於實際感受。
『見水不見米非粥也，見米不見水亦非粥也，必使米、水融合，柔膩如一，而後謂之粥』
真的不好吃，吃到我的心情都變差了！！
輸台南的炒泡麵太多了