每次來到中華路，總會被這裡淋瑯滿目的小吃給吸引住，但吃來吃去好像都是那幾家，有時候真的覺得自己超沒創意的，這天和友人剛好都想吃點熱的來暖暖身體，不小心撇見豬心冬粉，暖身食物就是它了
台南蘇記小吃
台中市中區中華路一段83號
TEL：04-2225-1782
營業時間：傍睌~凌晨
【台南蘇記小吃】在中華路上的店面其實不是很顯眼，這裡的店家好像不注意看的話都長的很像，隔壁是潭子臭豆腐好像比較好認…XD
店內空間還滿大的，桌數不多但還滿乾淨的，雖然沒有台南阿明豬心那種大排長龍的人潮，但客人陸陸續續進來幾乎都沒停過
價目表和販售的品項都在牆上，劃單後交給店員，吃完再結帳
《豬心冬粉》$:60
豬心鮮度還不錯，沒有討人厭的腥臭味，吃起來點脆，嫩度還OK，湯頭偏淡有一點點麻油的香氣
《麻油腰只》$:160
腰只算是比較不好處理的豬內臟，一個處理不好就很容易有尿騷味，蘇記處理的還不錯，軟嫩中帶點脆，麻油的尾韻不會帶苦，香氣很不錯
《骨髓湯》$:100
骨髓的口感其實跟豆腐很像，但不敢吃的人還是不敢吃(像我對面那一個)，湯頭的藥膳味還滿重的，有補到的感覺
《五味生腸》$:80
生腸還是白切的比較合口味，之前吃過滷的，感覺就是差了那麼一點
《鴨腳翅》$:50
鴨腳翅應該是我去吃阿明豬心時的遺憾，所以看到這裡有也點了一份
這碗的湯比較少一點，也是以中藥下去燉煮，裡面有鴨翅和鴨腳，筷子輕輕一撥就骨肉分離非常的軟爛，喜歡啃骨頭的人應該會很喜歡
感覺『蘇記小吃』在口味上是比較偏淡一點的，不過整體來說表現的還不錯，尤其是最近天氣真的變冷了，很適合來碗熱的補補身~
台南蘇記小吃
台中市中區中華路一段83號
TEL：04-2225-1782
營業時間：傍睌~凌晨
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