苗栗三義︱卓也小屋．三義郊區的世外桃源，結合藍染手作DIY、穀倉民宿、蔬食午晚餐及下午茶的休閒莊園

苗栗三義︱卓也小屋．三義郊區的世外桃源，結合藍染手作DIY、穀倉民宿、蔬食午晚餐及下午茶的休閒莊園 @QQ的懶骨頭
這天受到兩位貴婦友人的邀約，說是要到三義的『卓也小屋』走走，『卓也小屋」一直是我口袋名單裡的旅遊地點，我二話不說就答應了，我是好咖…^^

卓也小屋
官網：https://www.joye.com.tw/
苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
TEL「037-879-198
營業時間：09:00~22:00

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原本以為『卓也小屋』在卓蘭附近，直接從東勢過來很剛好，結果不是捏，我一路從新社→東勢→卓蘭→大湖→三義，感覺繞了好幾個山頭才到達，但其實開車時間和走高速公路差不多…

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以為這樣就到了嗎??不是哦…還要再往上爬一段路

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爬上來後才是『卓也小屋』的入口，往左邊直達裡面也有停車場，但可停的車位並不多，如果是假日來訪，建議直接往右邊找停車位

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偽收票亭…

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這間小屋是老闆的私人招待所，朋友來訪都是在這裡泡茶、聊天

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『卓也小屋』看起來像是一個依山谷地形建造的休閒園區，環境舒適讓人喜歡

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看園區的導覽地圖覺得範圍沒有想像中的大，實際走一圈才發現並非如此啊…

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這裡好像是老闆的家

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友人事先預約好了用餐時段，我們先來去吃午餐

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餐廳的空間並不大，雖然是平日，但來這裡玩的遊客也不少，聽說到了假日整個園區人滿為患，慶幸我們來對了時間，享受了這悠閒的時刻

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這裡的餐點是以養生素食火鍋搭配七道特色料理組成的素食套餐，因為坐位不多，建議來訪之前還是先訂位比較保險

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湯底是藥膳風味，剛吃的時候覺得味道有點淡，但越煮會越入味

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綜合蔬菜

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百葉豆腐、凍豆腐和花椰菜乾，也是這天我才知道花椰菜也可以曬成乾

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花椰菜乾煮透後吃起來有一點脆脆的，意外好吃

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沙拉

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這一份應該算是主食，有麵有飯，覺得要很有佛性的人才能品嚐出它的美好XDD

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蘿蔔絲草仔粿上面還包覆了一片酥皮，多了酥皮的焗烤香，還滿特別的

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這個有點像是麥仔煎，裡面包了樹薯絲和些許的芝麻，也是清爽的口感

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第一次吃石蓮花，單吃脆脆甜甜又有一點澀澀的，蘸點蜂蜜更香甜

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甜點是南瓜布丁，這個真的不是我的菜XD

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吃完飯我們到戶外走走，真的沒有想到「卓也小屋」會這麼的美，鴨子、鵝、魚在水池裡悠游，相當的愜意

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這裡是園區的咖啡館，我們決定逛完園區再來喝下午茶

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「卓也小屋」最知名的莫過於藍染了，這裡有DIY課程，時間約是60~90分鐘，要先預約哦…

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園區裡也是有提供民宿的，我們繞了一圈後打算下次來這裡住一晚

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商店裡有著各式各樣的藍染作品，如果沒時間DIY，直接在這裡購買也是很方便

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這些都是房間，外型都不一樣，有穀倉、有老房子，各有各的特色

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這個穀倉造型的房間讓人喜歡，除了門外有一個大平台之外，面對一大片的山景讓人感覺到心曠神怡

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逛了一圈，我們回到「藍庄咖啡」喝下午茶

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這個挑了這個位置來享用下午茶

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另外也有販售手工餅乾、洛神花乾和乾燥菊花

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《天然染色霜淇淋》$:80
到訪時剛好遇到新推出的冰淇淋，超美的顏色用的可不是色素，而是從天然食材中提練的，清爽不甜膩，但是我還是比較喜歡剉冰(我是台客無誤…XD)

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《紅豆煉乳串烤麻糬》$:140

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《花生煉乳串烤麻糬》$:130
麻糬的口感和一般的麻糬不太一樣，外面烤的略微脆脆的，裡面則是Q軟的，不管是搭配紅豆或是花生都很對味

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《拿鐵咖啡》$:150

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左《蜜釀柚子茶》$:150；右《錫蘭鮮奶茶》$:150

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《美式淡咖啡》$:130
咖啡配甜點很剛好

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因為某些原因，我們在這裡和卓太短暫的碰了個面，因為卓太有事要外出，後來就請了一位工作人員帶我們到處逛逛…

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「卓也小屋」除了用餐和民宿區，後方還有一處以三義知名景點、紐西蘭的哈比村打造出來的一個小園區，一旁還有落羽松可以欣賞

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以為這樣就沒有了嗎??那可就錯囉…
再往山上走，居然還有一個新落成不久的『藏山館』

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這裡是可以包棟的民宿，一次最多可以容納30個人左右，房間格局都是小巧精緻，看起來都滿舒適的

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之前看過很多朋友分享「卓也小屋」的照片，以為這裡只是一個可以DIY手作藍染的休閒園區，實際來這裡走一遭後才發現，原來環境比想像中的還要豐富，除了藍染外，還有民宿、下午茶，更讓人喜歡的是那有著復古味道的農村風，一個下午根本逛不夠…