去年台中開了好多家走中高價位的燒肉，我一間都沒跟上…(汗~)
這天託友人的福，我終於有機會插旗了一間!!
燒肉風間 KAZAMA
FB：https://www.facebook.com/燒肉風間-Kazama-1570661906486654/
台中市西區公益路二段171-1號
TEL：04-2328-1855
營業時間：17:30~00：00
【燒肉風間】位在公益路上，光是門面就感覺相當的大器，旁邊的星巴克後面有停車場，停車不是太太的問題
這裡的空間寬敞又明亮，有一點點工業風的味道，又有一說是關西風，但我真的跟關西很不熟，不知道什麼是關西風
炭火採用無煙木炭，神奇的是整個店裡都感受不太到油煙味，吃完衣服都不會臭臭的
這個可以加在肉裡一起吃，因為肉質都很棒，我們都沒另外沾醬，但有試了一下味道
小朋友的餐具，是不是很可愛…
這裡主要是以套餐方式為主，有2~3人套餐，價格在1580~3380元，另外也有單點的選項
我們四個人點了一份1880元和一份2280元的雙人套餐，但店員建議我們點三人套餐就好，不然會吃不完，不過友人說我們食量都很大，不可能吃不完，但事實證明，千萬要聽店員的話…
《今日小菜》
這天的小菜是泡菜，微辣又脆口，味道我們都很喜歡
《風間沙拉》
沙拉有胡麻醬、凱薩醬、柚子醬三種可選，我們各選了胡麻醬和凱薩醬，我個人很喜歡他們家的凱薩醬
如果沒記錯，這份應該是《和牛牛小排、大腹牛小排和厚切牛舌》，哪份肉是哪份套餐的其實現在也搞不清楚，就一併介紹了
看看這牛小排的油花，迷人啊~
牛小排的肉質非常的香甜，一咬開嘴巴裡的散發出肉汁，非常的好吃
大腹黑牛排因為有一點厚度所以會多了一點點的嚼勁，但就算冷掉口感還是一樣的好
很少看到厚切的牛舌，吃起來的脆度也明顯一點
《牛肉石鍋飯》
原本套餐附的是《關西美人米飯》，但我們加價99元升級為石鍋飯
店員等我們拍完照就過來幫我們把飯拌開
雖然說燒肉的重點不在飯，但這飯真的好吃，微辣再加上一點鍋巴，真的好滿足~
《風間豬丸子鍋》
這份是以清燉的方式呈現，另外也可以選擇做成泡菜鍋
湯頭非常的清甜，感覺得出來沒有過多的調味，丸子也是軟嫩多汁，吃了太多肉品來上這一鍋剛好可以解解膩
生菜是拿來包肉吃的，結果我們都沒用到…
《關西煎餅》口味有海鮮、牛肉、豬肉三種口味可選，我們選了海鮮口味
煎餅煎的非常的酥脆，吃起來還會發出ㄎㄠㄎㄠ的聲音，每一口都吃得到海鮮，這個我有喜歡
《水果風味牛肉脊肉》
原本以為這份是是雞肉，結果大錯特錯…
除了牛肉，底下還鋪了一些水果，還滿特別的
牛脊肉非常的軟嫩，吃起來有一點甜甜的風味也吃得到肉香
《梅花豬肉》
梅花豬肉雖然油脂比較少，但吃起來一點都不柴，烤的熟度剛剛好，入口滿是豬肉香
《和牛後腹肉》
後腹肉的油花也不少，軟嫩帶有一點滑口度，吃起來很過癮
這個忘了是什麼肉了，至少到目前吃到的每一種肉品都很讓我們滿意
其實吃到這裡也差不多快吃撐了，問了一下店員說是還有五種肉品還沒上，我們開始後悔沒聽店員的話了…
《肋眼牛排》這個肋眼一上來有嚇到我們，份量也太大了
有多大??比一個手掌還大耶…(有人發現這個肋眼很像左耳嗎??)
店員幫忙烤好後還要一一的組裝回去，中間的部份是肋眼心，兩邊是肋眼蓋
肋眼心吃起來有一點點嚼勁，肋眼蓋因為油脂比較多，吃起來比較油膩一點
我們笑說這肋眼牛排如果在一開始就送上來，我們應該會很開心，可是我們真的吃好飽啊，都忘了要好好品嚐了
《和牛橫隔膜》
上次吃過橫隔膜後對它的印象很好，這次就算肚子吃撐了，還是捨不得放過它
橫隔膜相當的軟嫩，加了檸檬汁一起入口可以中和掉油膩感，好好吃哦~
《大虎蝦+干貝》
因為肉實在吃不下去了，我們請店員先幫我們上海鮮
蝦子新鮮又Q彈，脆脆的口感很鮮甜；干貝烤的稍微熟了一點，不過不影響它的美味度
剩下的肉品還有蔥鹽雞腿肉、松阪豬、無骨手羽先，但我們真的吃不下了，就請店員不用幫我們上了，沒吃完的肉品店員還詢問我們要不要打包回去，可惜我們四個都沒在下廚的…
左《雪碧》；右《梅子醋飲》
梅子醋飲除了甜了點，味道其實還不錯
這天的甜點是《香蕉提拉米蘇》
蛋糕體和奶油偏紮實一點，香蕉的香氣很濃厚，滿不錯吃的~
敬美好的夜晚~
這天拜訪了【燒肉風間】，從服務到餐點在在都很讓我們滿意，尤其上菜時不會全部一次上完，而是一份一份視我們用餐的速度來上菜，這一點很值得讚賞~
燒肉風間 KAZAMA
FB：https://www.facebook.com/燒肉風間-Kazama-1570661906486654/
台中市西區公益路二段171-1號
TEL：04-2328-1855
營業時間：17:30~00：00
※用餐時間：2016/04
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