秋天又是開始嗑鍋的季節啦，口袋裡被塞滿的名單可以開始拿出來使用了，第一站就先來『養鍋』報到…
養鍋Yang Guo 石頭涮涮鍋
FB：https://www.facebook.com/yangguo271/
台中市大雅區中清東路271號
TEL：04-2560-8922
營業時間：11:30~14:30/17:00~22:30，國定假日、星期六日 11:00~22:30
以前想吃養鍋必需跑到台中市區，不過現在不用囉，分店越來越多，對我來說也比較方便，這天來大雅找友人，午餐就順便在這裡解決了
消費滿488元就送一張好養券
店內的空間不大，算一算只有28個座位，人多的時候還必需要併桌，雖然中間會用隔板隔起來，但還是會有一點不自在
提供白開水、二種飲料和二種冰沙，調味料自行取用
吃火鍋時我一直盯著這牆面看，一直在思考一○一○是什麼意思，看了好久才看懂欸…
Menu~這裡是採取一人一鍋的小火鍋，基本湯底是養鍋和石鍋，也可以加價換成其他湯底，湯底的選擇性還滿多的
現在還有加價肉量就加倍的方案，這對愛吃肉的人來說真的是太讚啦…
石鍋是以麻油下去爆炒洋蔥、高麗菜絲、蒜頭和蔥花，順口不油膩
養鍋就是蔬菜鍋，單喝就可以喝得到清甜的蔬菜味
菜盤不論是擺盤或是色彩的搭配上都很繽紛，份量多也滿豐富的，沒有太多的火鍋料很加分
把蔬菜全部下鍋煮成一鍋剛剛好，等滾了就可以開動啦…
附餐分別選了手工麵和冬粉
如果想吃豐富一點的，也可以跟我們一樣選擇A+B吃很飽套餐
海鮮的部份是《養鍋の海鮮鍋》$:438，含紅蝦、甜蝦、鯛魚、鱸魚、透抽、蛤、蚵、鮑魚、手打漿
肉品的部份則是《小羔羊》$:105
透抽非常的新鮮，入口是Q彈又鮮甜，這個好吃
蛤蠣滿大顆的，吃起來很過癮
原本應該有一隻紅蝦，但店員說紅蝦沒了，所以換了別的，但是什麼蝦，聽完我也忘了…
蚵仔相當的肥嫩，份量也很多
手打漿據說也是店裡的招牌，每一口都相當的Q彈，就算久煮了也不會老掉，果然有厲害
只是不知道為什麼第二次來訪時的份量和第一次來訪時足足少了一半以，我和友人一人只能分到一口，吃不過癮啦…
小羔羊口感還不錯，友人說有一點點羊騷味，但我不在意啊，有味道我一樣吃的很開心…^^
《Q嫩去骨土雞柳鍋》$:260
一般雞肉煮久了口感上都會比較柴，但這裡的不會，吃起來非常的滑嫩，這雞肉很推
《小鮮肉飽飽鍋(小豬+小牛)》$:268
想一次吃到兩種肉，就可以選這種牛+豬雙拼的
友人說豬肉和牛肉都沒什麼肉味，比較中規中矩，沒太大的驚喜
《穀飼雪紋牛小排鍋》$:458
牛肉的肉質和鮮甜度都不錯，涮個幾下起鍋最剛好，Q嫩Q嫩的有好吃，單吃就很美味了
『養鍋』不愧是逢甲的人氣火鍋店，除了餐點選擇性很多外，用料也都很大方，讓人感覺很有誠意，現在分店很多，快找找離你最近的店家去溫暖一下吧~^^
養鍋Yang Guo 石頭涮涮鍋
FB：https://www.facebook.com/yangguo271/
台中市大雅區中清東路271號
TEL：04-2560-8922
營業時間：11:30~14:30/17:00~22:30，國定假日、星期六日 11:00~22:30
※用餐時間：2018/09
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