柴窯煙燻工藝所以團購厚切火腿三明治而聞名，現場無販售，只提供網路訂購，不定時開團，之前常常一開賣就銷售一空，現在比較好買了，只不過一顆要價不便宜，很多人都說是貴婦界的最愛
柴窯煙燻工藝所
官網 / FB / IG
台中市烏日區前竹里中山路一段229巷28號
TEL：04-2337-9000
營業時間：09:00~17:30，星期六、日休
柴窯煙燻工藝所在哪裡?
柴窯煙燻工藝所原名為柴窯火腿製造所，可能是一開始是以販售火腿起家的，後來販售的品項越來越多，所以更換了名字
取餐方式為宅配和烏日工廠自取，去年底搬家到現在的位置，廠房變的更大更寬敞，取貨點就在左手邊的窗口
柴窯煙燻工藝所三明治口味
品牌包裝越來越標準化，這次還有保冷袋
三明治一盒有12個，綜合口味有厚切火腿+開心果厚切三明治 / 厚切火腿+金莎肉鬆 兩種組合，我是各買了一盒
附一張小卡，提供複熱方法，可以微波、氣炸也可以用烤箱
冷凍可以保存15天，退冰轉冷藏則可放5天
每一個三明治都是獨立包裝，外包裝上是可愛的小豬手拿三明治的圖案
從左至右分別是金莎肉鬆、開心果和招牌的厚切火腿，小小的一個，份量真的不大
厚切火腿
火腿還蠻厚的，有淡淡的煙燻香氣，有一點紮實的嚼咀感，吐司雖然冷凍過，但退冰後的口感還是很柔軟，鹹中帶一點甜，越嚼越香
金莎肉鬆
肉鬆是鹹中帶甜的，稍稍偏鹹了一點，相對的口味也比較重
開心果
開心果口味是前一陣子才推出的新口味，黑色吐司是竹炭口味，開心果醬很絲滑，堅果香氣不會太重，甜度比較高一點，這個口味比較適合螞蟻人
柴窯煙燻工藝所評論
柴窯煙燻工藝所除了三明治外，也有販售肉鬆、香腸、火腿、貢丸、花枝丸、漢堡排，品項算是蠻多元的，前前後後買過三明治幾次，口感和味道維持的蠻不錯的，不過一個三明治換算下來要60元，也真的是不便宜啊…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：柴窯煙燻工藝所
- 所在地址：414台中市烏日區前竹里中山路一段229巷28號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-17:30
- 店家電話：04-2337-9000
- 評價：★★★★
