Item: 新社老街豆腐宗
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Author: Teresa

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭
每次阿母不在家要外食或是朋友來訪，第一個選擇的一定是這家吃了二十幾年的老麵攤，吃過的沒有一個不說好，尤其是炸到酥的連骨頭都可以的鴨頭，酥酥香香的好好吃

新社老街豆腐宗
台中市新社區中和街四段283號
TEL：04-2581-1831
營業時間：15:30~22:00，星期六休

新社老街豆腐宗在哪裡?

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭
這家在新社街上開超過四十年的臭豆腐老店，原本開在對面的一個小鐵皮屋裡，九二一大地震時震垮了，後來就遷移到對面的店面繼續做生意，生意本來就很好，經過食尚玩家的報導後，人氣更是強強滾

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭攤子前面是點餐區也是工作區，櫃子裡滿是處理好的滷味，看著都想每樣都來一份

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臭豆腐也是這裡的招牌，炸臭豆腐的油鍋幾乎沒停過

新社老街豆腐宗用餐環境

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內用區的桌數不算太多，所以很常客滿，尤其是假日和用餐時間，人多到很恐怖，晚餐時間想吃它，通常都是要等上半個小時以上

新社老街豆腐菜單

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭餐點的選擇性很多，每次來都會有一點點的選擇困難，胃只有一個，但想吃的很多

新社老街豆腐餐點

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭
炸臭豆腐 $:45
一份有三個，以前吃一份會有點意猶未盡，最近覺得找人分食一份會比較剛好，應該是年紀大了，食力不如從前了

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泡菜脆脆的，偏甜的口感有人喜歡有人不喜歡，我是喜歡的那個

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臭豆腐炸的酥酥的，還有一點微脆感，豆腐軟嫩又多汁，上面加了蒜泥和醬油，一口咬下會爆汁

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭吃臭豆腐就是要把泡菜塞在洞裡一起入口，這樣可以吃到臭豆腐的酥、軟，也可以吃到泡菜的甜脆，口味上雖然沒有特別的突出，但就是一種很熟悉的味道，不見了我會想念的那種

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭
排骨 $:40
它們家的排骨不是厚實的，是偏薄的那種，麵衣非常的酥脆，香氣十足，一份只要40元，很超值

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炸餛飩 $:45
炸過的餛飩再灑上一點胡椒鹽，鹹香鹹香的口感不錯

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭鹽酥鴨頭 $:65/隻
鹽酥鴨頭真的是這裡的招牌，幾乎是每桌都會點上一份，常常可以看到店裡都是人手一盤配啤酒
這種鹽酥鴨頭吃一隻絕對是吃不過癮的，一定要二隻起跳

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭鴨頭先滷過，點餐後才入鍋油炸，炸一隻需費時十分鐘，想吃要有一點耐心
鴨皮炸的超級酥脆，因為火候掌握的好，所以肉質也不會柴，灑上胡椒鹽香氣很夠，酥脆的口感越咬越香，連骨頭都想吃下去了，過癮

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脆皮大腸 $:150
大腸炸的很酥脆，吃起來酥中帶Q也不會有腥味，蘸點胡椒鹽更有層次感，這道也推薦

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海帶 $:30 / 水煮花生$:30(小) / 豬耳朵 $:40

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海帶滷的很透，吃起來還是保有一點口感的，不會太軟爛

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花生不是軟的是脆口感的，越嚼越香

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豬耳朵吃起來QQ的，每次來都會點

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大腸豬血湯 $:40(小)
雖然是小碗的，但份量十足，如果人多，建議直接點大碗的，一次吃個夠

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大腸豬血湯也是我的必點之一，看似清淡的湯頭卻很夠味，很涮嘴的會一口接一口

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豬血份量給的很多也很大塊

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大腸的份量給的相當的多，QQ的有一點嚼勁，吃起來也沒有腥味，滿滿的一碗才40元，超有誠意的

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三角圓 $:55
很多人都以為三角圓就是水晶餃，但對我來說，三角圓就是三角圓，水晶餃不止口感，連味道都和三角圓不一樣

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三角圓的皮相當的Q，是很有嚼勁的，和水晶餃的軟Q完全不一樣
肉餡上有胡椒和紅蔥酥的香氣，紮實的口感也讓人愛不釋手

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鹹湯圓 $:55
吃慣了阿母煮的鹹湯圓，在外我吃鹹湯圓的機會其實不多，應該10隻手指頭數的出來吧!!
湯圓有Q，配料雖然只有簡單的韭菜和豆芽，就像是清淡版的客家鹹湯圓，有時候想吃湯圓就會來點上一碗

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餛飩乾麵 $:60(小)
來這裡我通常是點一碗餛飩乾麵+大腸豬血湯，我都說這是我的套餐…XD

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麵條用的是一般的陽春麵，吃起來不會爛爛的，除了肉燥外，還另外加了沙茶醬，所以吃起來有沙茶的香氣，口味上偏重一點，但我超級喜歡

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餛飩還滿大一顆的，飽滿又紮實，是我喜歡的味道

新社老街豆腐評論

台中新社︱新社老街豆腐宗．在地營業超過50年老店，鹹酥鴨頭是招牌，鹹香酥脆連骨頭都可以吃，新社超人氣美食推薦 @QQ的懶骨頭
吃了新社老街豆腐宗這麼多年了，它在我心目中還是佔了很大的一席地位，到現在還是吃不膩
餐點雖然不是很精緻，卻有著在地的濃厚味道，朋友現在來訪都會指定要吃這一家，對我來說，吃的是記憶也是回憶~