嘉義東區︱郭家雞肉飯．文化路人氣雞肉飯，從10:00營業到凌晨4:00，半夜也有雞肉飯吃

每次來嘉義必逛文化路夜市，逛著逛著也總是發現位在文化路上的郭家雞肉飯總是有絡譯不絕的排隊人潮，唸了好幾次說要來吃看看都沒機會，這天特地先把胃清空，終於又解鎖了口袋名單裡的一家雞肉飯

郭家雞肉飯
嘉義市東區文化路148號
TEL：05-225-6214
營業時間：10:00~04:00

郭家雞肉飯在哪裡?

郭家雞肉飯就位在文化路夜市裡，目前也傳承到了第四代，有百年歷史了，每次經過都是滿滿的排隊人潮，它中午就營業了，而且一路營業到凌晨4:00，有點狂欸

郭家雞肉飯環境

一樓前半部是工作區，後半段是用餐區，陸續看到有人從二樓下來，二樓應該也是有坐位，我們的運氣不錯，沒有等到就直接入座了

工作區蠻乾淨的，工作人員分工的仔細，各司其職相當的流暢

冰櫃裡的涼菜種類很多，看的我是這個想點、那個也想點，都是我的菜啊

郭家雞肉飯菜單

這裡沒有手寫菜單，菜單寫在牆上，直接跟工作人員點餐就可以了，涼菜也是直接點，吃完店員會到桌邊數盤子結帳

郭家雞肉飯餐點

雞肉飯 $:55
雞肉飯和雞魯飯都只有一種尺寸，還蠻大一碗的，男生應該也吃得飽
雞肉的份量不算多，有少許帶皮的部位，肉質蠻嫩的不乾柴，沒有油蔥香，口味上比較單一偏清爽

看到一桌四、五個男生進來只各點了一碗雞肉飯，吃之前還灑上了胡椒，我也跟著如法炮製，想不到這樣吃起來除了多了一點胡椒香，口感上也更豐富有層次更好吃

粿仔湯 $:55
既然招牌上有粿仔湯，那勢必要來一碗試試

這一碗裡除了粿仔，還有小腸、大腸、豬肚等內臟，湯頭滿滿的鮮味，蠻喜歡的

原本想像的粿仔是像粄條一樣是條狀的，結果這裡是塊狀的，粿仔偏硬了一點很有紮實感，我比較吃不習慣

三色蛋 $:80
三色蛋QQ的帶有一點點彈性，單吃比較沒味道，還是要加一點美奶滋味道上會比較豐富

魚卵沙拉 $:80
魚卵的份量不多，單吃會覺得偏乾了一點，加上美奶滋多了潤滑的效果，還不錯

涼拌豬肝 $:80
豬肝蠻嫩的，不過醬汁偏鹹要配飯吃

蒜味脆腸 $:80
脆腸吃起來脆脆的，處理的很好完全無腥味，醬汁淋得太多有點太鹹啊

下水湯 $:40
綜合下水的口感都很不錯，湯頭也很鮮，這碗有喜歡

郭家雞肉飯評論

終於吃到口袋名單裡的郭家雞肉飯，雞肉飯的味道雖然比較清爽，但加了一點胡椒味道上會更有層次，涼菜的選擇性很多，整體口味其實還蠻不錯的，難怪生意一直這麼好

 

 

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