中秋節的月餅系列中，我最愛的是蛋黃酥，只要聽到哪裡有好吃的蛋黃酥就往哪裡跑，看到好友的推薦，才知道以蔥麵包打出名號的拉波兒麵包也有好吃的蛋黃酥，這天剛好路過就停下來買了…
Le’bois 拉波兒麵包店
FB：請按我
台中市北區中清路一段199號
TEL：04-2206-8066
營業時間：10:00~22:00
拉波兒麵包店在哪裡?
Le’bois 拉波兒麵包店位在中清路一段和美德街口，是一棟一層樓的建築，店面風格簡單，又剛好位在轉角處所以有點不明顯的
再往前一點則是工作室，師傅們就在這裡製作麵包，透明的玻璃櫥窗剛好可以看到整個製作過程
拉波兒麵包店環境
店內大致上分為兩個部份，左手邊是收銀區，蔥麵包也是放在櫃台上的，右手邊則是麵包區
拉波兒的老闆師承上野智寬師傅，麵包種類多、口味也很好，只是這天接近中午來的，當時出爐的麵包還不多
蛋黃酥有單顆包裝的，也有三顆裝，如果要整盒的，直接跟櫃台說就可以了
超人氣的蔥麵包放在櫃台這邊，最新價格是一個$35元
拉波兒麵包店蛋黃酥價格
一盒10顆的蛋黃酥，今年的價格是$700元，換算下來一顆要$70元了
跳脫傳統紅色系的包裝，拉波兒麵包的蛋黃酥禮盒採用藍色系，中間有顆大大的蛋黃酥，非常的搶眼
拆開藍色紙盒裡面還有白色紙盒
拉波兒麵包店蛋黃酥口味
拉波兒麵包的蛋黃酥採用日本昭和及奈良旭製粉、荷蘭VIV皇家發酵奶油和22天紅土鹹鴨蛋，室溫下可以保存7天，冷藏可以保存14天
蛋黃酥和一般市售的蛋黃酥差不多大小，表面的的金黃色色澤油亮油亮的很迷人
蛋黃真的滿大顆的，微鹹濕潤不乾柴，紅豆餡的比例比較少，軟綿帶點微甜感，清爽又不油膩，差點就要一顆接著一顆的吃了
外皮酥酥的，底部烤到有點焦脆，和不二坊的蛋黃酥酥脆度和層次感雖然不太一樣，但酥脆的口感真的很迷人，超喜歡的
拉波兒麵包店麵包口味
順便帶了幾個麵包回家當早餐
蔥麵包 $:35
小時候買麵包，最喜歡就是這種帶著鹹香氣的蔥麵包，就算現在長這麼大了，這個傳統的美味一直還是我的最愛
蔥量真的給的很多，吃得到青蔥的清脆水潤感和香氣，鹹香鹹香就著軟軟的麵包體，好好吃
招牌鹽可頌 $:30
可頌Q軟又有一點韌性，鹹香氣很迷人，每次來都會買
蒜味鹽可頌 $:32
蒜味鹽可頌則是多了一點蒜香氣，相比之下我是喜歡單純的鹽可頌多一點
拉波兒麵包店評論
真心覺得拉波兒麵包的師傅很厲害，不管是麵包的口感或是蛋黃酥都讓人喜歡，雖然價格越來越貴，但好吃還是值得的…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Le
- 所在地址：404臺灣台中市北區中清路一段199號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:00
- 店家電話：04-2206-8066
- 評價：★★★★
