PHO LONG 越南料理原本是位在神岡派出所附近，後來搬到了現址，陸陸續續去吃了幾次，覺得除了環境變的更好外，餐點還是一樣的美味，每次來到神岡就會想要來回味一番…
PHO LONG 越南料理
台中市神岡區神岡路140號
TEL：04-25634573/0910-988791
營業時間：11:00~20:30，星期一休
PHO LONG越南料理 在哪裡?
PHO LONG 越南料理位在神岡路上，離原本的店面並不遠，招牌一樣不明顯，用餐時間人氣依然非常的旺，不早一點來，就只能慢慢等
PHO LONG越南料理環境
前半區是工作區，乾淨度很不錯
店裡的空間不大，約可容納20人左右，生意好到來不及收拾桌面，雖然有冷氣，但不是很夠力，要找對位置才可以舒服用餐
PHO LONG越南料理菜單
販售的品項不算多，但還是讓我的選擇困難症來一次發作一次，每樣都想吃
雖然多年過去價格也漲了不少，但都還蠻平價的
PHO LONG越南料理 餐點
鮮蔬蝦捲 $:110
一直以來都很喜歡越南的春捲，但是合我口味的真的不多，通常我都是在店裡吃完一份，離開前還會再打包一份回家
蝦捲一份有三捲，送上桌時都已經對半切好，餅皮裡包有生菜、小黃瓜、米粉、豬肉和鮮蝦，口味清爽卻相當的有飽嘴感
蝦捲本身沒什麼特別的調味，蘸著特製的魚露醬，口感和味道都更加的豐富，讓我一吃再吃也吃不膩
越式炸春捲 $:100
這個和台式炸春捲很不相同，裡面包的感覺是肉末，甜甜鹹鹹、酥酥脆脆的口感還不錯
單吃其實就很有味道了，想要口感再豐富一點的，可以加點酸甜醬，很提味
LONG什錦牛河粉 $:140
每次來都會被這一碗的份量給嚇到，真的超大一碗
湯頭應該是用了大量的洋蔥下去熬煮的，喝起來有一點點甜味，雖然清爽但味道卻很足，鮮甜好喝
現沖的牛肉帶有一點點粉紅色，粉粉嫩嫩的又有一點嚼勁
這不知道是什麼部位，有一點點筋，嫩嫩的口感很好
牛腱因為泡過湯，所以吃起來不會太乾硬，有一點軟嫩，這也不錯
以為就這樣，想不到還撈到了丸子
河粉的份量蠻多的，不會煮到過頭，可以吃到QQ的口感
敢吃辣的可以加點辣椒提味，但它真的很辣，要小心服用
春絲哩拌米粉 $:140
友人喜歡嚐試不同的口味，每一次來都點不一樣，口味好難抓
這一份裡也有越式炸春捲
豬肉片是醃過再煎，醬香氣不錯不會太鹹，肉吃起來有點硬但也不到乾柴
這一份有兩種米線，黃色米線很特別，QQ的有一點嚼勁
白色米線就是正常版，因為有加花生，吃起來多了花生粉的香氣，這道也好吃
越香魚飯 $:140
近期最愛的就是這越香魚飯，每次來每次都要點
附一碟飯，另外還有小黃瓜和醃製過的蘿蔔，清脆又爽口
魚燉煮的相當的入味，帶有細刺入口的時候要小心，胡椒粉灑的滿多的所以會辣，醬汁雖然是走重鹹路線，但鹹香味十足，明明知道吃這麼鹹不好，就是會忍不住扒著飯一口接著一口的吃，太下飯啦
什錦火腿堡 $:100
一直以來就很喜歡這種越式麵包，裡面除了越式豬肝醬外，還有醃製過的蘿蔔乾、肉醬，酥脆又爽口，就算吃很飽也要外帶一份回家繼續吃
PHO LONG越南料理 評論
吃了PHO LONG 越南料理很多年了，雖然每次來吃的東西都差不多那幾樣，但就是怎麼吃都吃不膩，也是每次我來到神岡必吃的美食之一，全天候營業更是造福隨時都想吃越式料理的朋友，很推~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：PHO LONG 越南料理
- 所在地址：429臺灣台中市神岡區神岡路140號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:330
- 店家電話：04-25634573/0910-988791
