這天翹班的聚會在討論餐廳，友人指定要吃這家新開幕的JAI宅，也是這個時候我才知道原來它是HUN混餐飲集團的新品牌，我好像有點後知後覺了…
JAI宅
水湳店FB：https://www.facebook.com/JAIxShuinan/
台中市北屯區中清路二段903號二樓
TEL：04-2425-8555
營業時間：一~四 11:00~21:30；五 11:00~22:00；六 10:30~22:00；日 10:30~21:30
JAI宅 在哪裡?
中清路上的這家JAI宅是HUN混餐飲集團的六號店，11月來訪時只看到一樓還在裝修，原來是它也是「HUN混餐飲集團」的火鍋新品牌「暖然鍋物」，不過我們都覺得這個名字很難念XD
還在傻眼不知道該從哪裡上二樓時，裝修的大哥問我們是要去二樓吃飯嗎?還跟我們說要從旁邊的樓梯上去，真的是太感謝了…
JAI宅 環境
二樓門外有等待區
牆上還有許多客人的即可拍和優秀店員票選
比起一中店，6號店更為寬敞明亮，有一點宮廷風，店內有很多植栽，又有一點叢林風，整體的環境和風格讓人喜歡
後方這片面窗的坐位區還有一個大衛雕像，非常的適合拍照打卡
座位下都有提供置物籃
這個不是別人的保溫瓶，是店內提供的開水
餐具、水杯、餐巾紙、醬料通通自取
JAI宅 菜單
餐點選擇性很多，燉飯、義大利麵、pizza、甜點通通有，我們光是考慮要吃什麼就花了一點時間，每道都想點來吃吃看
選好餐點就自己寫餐點編號、飯還是麵…以此類推，再到櫃台結帳就可以了
另外升級為A套餐，可以折抵飲料30元
+159元升級為B套餐，含濃湯+飲料任選
+199元升級為C套餐，含130元以下甜點(超過補差額)+飲品任選
JAI宅 餐點
我們升級了一份B套餐和一份C套餐，這天是南瓜濃湯
濃湯味道還不錯，不過喝起來溫溫的不夠熱，後來我們有反應，店員表示出餐時都是恆溫設定60度(還是70度??忘了XDD)，說下次如果覺得不夠熱可以先反應
日式焦糖檸檬照燒炸雞 $:168
服務的店員推薦了雞翅，我們手殘點成了炸雞😂
雞肉很鮮嫩，外皮因為裹了一層焦糖，吃起來更為酥脆，香香甜甜的有好吃
瑪格繽紛莫札瑞拉薄餅 $:225
薄餅的餅皮很薄很酥脆，起司還會牽絲，口味雖然簡單卻讓人喜歡
JAI橘醬爆炸蛤蠣宅宅麵 $:278
之前在一中店時就吃過他們家招牌的橘醬麵，當時印象很好，剛好店員也推薦這道，我們就真的乖乖的點了，其實也是我們想吃啦…😂
飯和麵都可以免費加量，這份我們有加麵，但份量感覺也沒有多很多
說是爆炸蛤蠣，份量不少但也沒有預期的那麼多，不知道是不是這陣子蛤蠣比較貴的原因
另外我們又+20元加了一個半熟水波蛋，本來以為會直接放在麵上，結果是另外盛裝
把黃澄澄的蛋黃拌入麵裡，香濃度馬上提升
橘醬是以蔬菜和番茄熬成的醬汁，濃稠度非常的適中，整個巴在軟硬度很剛好的麵條上，入口都能吃到鮮甜味，覺得這醬汁拌飯也會很好吃
卡瓦拉奶青醬綜合海鮮燉飯 $:288+30焗烤
米粒雖然煮的很透但不會過度軟爛，米粒整個吸飽了青醬的香氣，好吃又不膩口，很對我們的胃
水蜜桃冰茶 $:110
水蜜桃味還滿淡的，茶味比較重一點
我們戀愛了之紅茶冰球磚 $:130
茶壺裡是無糖的熱紅茶，可以依自己的喜好加入牛奶冰球裡，紅茶的澀味比較明顯一點，友人邊喝邊叫，人家有附糖漿是自己不加的吼…
瀑布伯爵提拉米蘇 $:170
這道送上來的時的候我問友人說你們什麼時候點了甜點?結果他們說是C套餐的，當時有問我要什麼口味
居然有這種事??我真的是一點印象都沒有😂
想看到瀑布狀還是有一點小技巧的，拿塑膠片的速度要放慢一點，奶霜醬就會慢慢的傾瀉而下，還蠻有療鬱感的
蛋糕體是戚風蛋糕，非常的膨鬆軟綿，伯爵香氣明顯但不搶戲，奶霜醬也不會過於甜膩，好吃
JAI宅 評論
雖然距離上次吃HUN混已經是好幾年前了．當時印象非常的好，這次來到同集團的6號店，環境更加的舒適，餐點也和記憶中的一樣美味，會讓人想再訪~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：JAI宅
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區中清路二段903號二樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：04-2425-8555
- 評價：★★★★
