不知道有沒有人知道新社香菇的產量佔了全國的70%之多，所以你吃到的香菇可能是來自新社的哦…
如果你要前往新社古堡，一定會經過香菇街，這條街上賣的幾乎都是香菇因而得名，其中我們最常買的就是鹽酥杏鮑菇了…
天下第一菇
台中市新社區協中街162號
TEL：0933-492-957
營業時間：平日 11:00~18:00，六、日 09:00~19:00，星期二休
天下第一菇在哪裡?
天下第一菇位在協中街上，記得以前是在新社古堡對面，不知道什麼時候搬到這裡的，還是友人告知我才知道的，太遜了…
天下第一菇好像沒有正確的地址，不過它的對面就是菇菇熊餐廳，非常的顯眼好找
斜對面還有7-11，也是很多人往新社旅遊的補給站，因為再往裡走就沒有便利商店了
以前香菇街上有很多家賣炸杏鮑菇的，現在好像只剩下天下第一菇和阿婆烤杏鮑菇，其他的都不見了，當時吃來吃去還是覺得天下第一菇最合我的口味，友人來訪也是會到這家報到
天下第一菇品項
這裡有金針菇、香菇、秀珍菇和杏鮑菇四種口味，可以選單一口味也可以選擇綜合，已經先炸過一次放在櫃台裡，客人點了會再回炸
除了鹽酥菇還有甘梅薯條
天下第一菇價位
多年過去，價格也漲了不少，單點一份是60元，綜合口味可以選2~4種，大份的150元，小份的100元
點好後等老闆再次回炸，就可以吃到好吃的鹽酥杏鮑菇了
天下第一菇口味
每次來都是地瓜、綜合鹽酥菇各一份，通通不放過
地瓜的麵衣很薄，酥脆的口感很迷人，地瓜鬆軟又甜甜香香的，加上梅粉多了鹹甜感，超級涮嘴的
原本是用杯裝的，現在改為紙袋裝，份量好像也多了一點
秀珍菇
香菇
金針菇
杏鮑菇
四種菇都炸的很酥，最juicy的當然還是杏鮑菇，除了炸的夠酥香，我覺得胡椒鹽也佔了很大的功勞，鹹香鹹香的還是記憶中的美味
天下第一菇評論
有機會來新社玩可以順路買個炸香菇，鹹酥又多汁的口感真的很不錯，口齒留香啊…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：天下第一菇
- 所在地址：426臺灣台中市新社區協中街162號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 平日11:00~18:00-六、日09:00~19:00
- 店家電話：0933-492-957
- 評價：★★★★★
