吉爾斯手作烘焙是東山路上人氣很旺的烘焙坊，除了各式口味的麵包外，還有生日蛋糕、彌月蛋糕和年節禮盒，口味都有一定的水準，讓不是很愛吃麵包的我每次來買不知不覺就買了一堆，完全抵擋不住啊…
吉爾斯手作烘焙
官網 / FB / IG
北屯-東山店
台中市北屯區東山路一段338-1號
TEL：04-2437-7737
營業時間：11:00~21:30豐原-豐東店:
台中市豐原區豐東路362號
TEL：04-2515-8488
營業時間：11:00~21:30
吉爾斯手作烘焙東山店在哪裡?
吉爾斯手作烘焙在台中有兩間店，一間位於北屯東山路上，另外一家則是在豐原的豐東路
兩家店都買過，因為麵包都是統一製作，所以口味吃起來都一樣
吉爾斯手作烘焙麵包口味
每次都會買一大堆，家人也都吃的很開心
鹽可頌 $:165/5入
底部烤的微酥，鹹口味的奶油餡雖然在中心只有薄薄的一層，鬆軟的麵包配上鹹鹹的奶油鹽也好吃，不過可能是有鹽奶油的關係，和其他的麵包比起來偏油一點
明太子法國 $:65
雖然不是很愛吃麵包，但對這種帶有一點嚼勁的歐式麵包還是有點難以抗拒，尤其明太子是我的心頭好，只要麵包店裡有賣，我一定會買
不過這明太子法國，不只麵包變小了，連明太子醬也少了很多啊…
原本以為明太子只有表面上薄薄的一層，不過剝開麵包時發現有驚喜，麵包裡面也有明太子，真心覺得感動
麵包是外Q內軟，喜歡有咀嚼口感的會很喜歡，明太子的鹹香氣很夠味，我喜歡吃之前我喜歡再把它送進烤箱稍微烤一下，這樣的麵包外層會比較酥脆，麵包體會更鬆軟，有一天我把它當晚餐不知不覺的就吃完了一大個，A害…
法式香蒜 $:65
對於喜歡蒜味的我來說，法式香蒜也是必拿的品項之一
這款麵包裡面也是夾了蒜泥和蔥末(?)，吃完殘留在口腔裡的氣味不會太重，不過還是要去潄潄口啦
流沙菠蘿 $:45
菠蘿流沙的size不大，麵包的口感是軟中帶有一點點的濕潤感，裡面包的是鹹蛋黃做成的流沙餡，一口咬下呈現一種甜中帶鹹又有奶香的三重滋味，可惜縮水後流沙餡也少了好多，都不爆漿了
吃之前我一樣會先放進烤箱烤個三分鐘，烤出來的菠蘿會變的很鬆軟，可惜蛋黃餡變少不會爆漿了，雖然很邪惡，但鹹鹹甜甜的真的好好吃
摩卡鹽之花 $:110 / 3入
麵包鬆軟中又有一點紮實感，外層的摩卡醬有濃郁的咖啡香，甜甜鹹鹹的，滿口都是咖啡香
鮮奶手撕包 $:65 / 2入
手撕包非常的鬆軟，入口後有濃濃的奶香，越嚼越香
香蒜起司軟法 $:60
軟法的口感比較有一點紮實感，中間則是起司和香蒜醬，口感和味道也不錯，但我還是偏愛法式香蒜多一點
檸檬葡萄 $:80
我是看中檸檬才買的，結果吃起來檸檬味道並不明顯，但鬆鬆軟軟的也好吃
肉桂蜜蘋果 $:100
肉桂香氣相當的濃厚，還吃得到甜甜的蘋果果粒，這款我也喜歡
檸檬蛋糕 $:35
外層裹了檸檬巧克力，有檸檬的清香也不甜膩，蛋糕很綿細鬆軟，可惜太乾了一點，再濕潤一點會更好
吉爾斯手作烘焙評論
吉爾斯手作烘焙的麵包吃下來也有5、6年之久了，口味和品質一直保持的很不錯，雖然麵包縮水、價格又更高了，但還是我心中目好吃的麵包，三不五時就會來回購，生意真的很好，常常5點左右就買不到喜歡的麵包了，有喜歡的口味還是要早一點來啊…
台中北屯美食小吃
台中北屯︱豬頭三的店 大坑炸粿/蚵嗲．大坑超人氣小吃，有炸物和美味的大骨筍湯
台中北屯︱楓葉咖啡 The Maple Cafe．澳式風格早午餐，全天候供應不管什麼時候都吃得到，大坑、北屯美食推薦
台中北屯︱東山棧甕缸雞．大坑人氣甕缸雞，每桌都要有一隻，2020米其林指南必比登推介
台中北屯︱大城享泰食 松竹店．一個人也可以吃泰式料理，平日還有商業午餐很划算
台中北屯︱大山牛肉麵．小菜選擇性多，紅燒口味牛肉麵湯頭濃郁有好吃
台中北屯︱鵝庄．農場直營新鮮鵝肉，黃金燒鵝平日限量五隻，鮮嫩好吃
台中北屯︱炸滋滋 ZiZi．巔覆傳統的清新風格鹹酥雞店，食材多達4、50種，近台中洲際棒球場
台中北屯︱阿嬤肉包．原中國醫院旁陳記肉包新店址，一天只營業幾個小時，常常大排長龍
店家/景點資訊
- 店家名稱：吉爾斯手作烘焙
- 所在地址：406台中市北屯區東山路一段338-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：04-2437-7737
- 評價：★★★★
