金豬韓食是一家主打溫體豬的韓式烤肉，豬牛套餐一次可以吃到五花肉、松阪豬和牛肋條，更有我很愛的馬鈴薯豬骨湯，全程有店員代烤，只要等吃就可以啦~
金豬韓食
FB/ IG
台中市西區大墩十二街52號
TEL：04-2320-8857
營業時間：11:30~16:00 / 17:00~22:00
金豬韓食在哪裡?
金豬韓食位於西區的大墩十二街近東興路，店面小小的一個但不難找，大墩十二街不好停車，附近有幾個收費停車場，走過來都只要幾分鐘，還蠻方便的
金豬韓食環境
狹長型的用餐空間並不是很寬敞，簡簡單單但很乾淨，一共只有8張桌子，建議先預約才不用等
去年八月才開幕，烤盤看起來是有認真工作哦
金豬韓食小菜自助區
後方則是小菜和醬料區，可以自行取用，如果有點飲料的話也是自行拿取
小菜有蘿蔔、海帶芽、豆芽、泡菜和洋蔥，可能是剛開門菜還沒補齊，我們一直到快吃完了才發現有生菜
醬料該怎麼搭配，這裡有教學
金豬韓食菜單
烤肉的部份有全豬套餐、豬牛套餐、全牛套餐三種，皆為2人份，如果害怕吃不飽，也可以加點一份部隊鍋或是年糕鍋
副食有單點的韓式蒸蛋和辣炒年糕
金豬韓食餐點
醬料由左至右分麻是麻油胡椒、青龍椒和蒜片、韓式辣椒醬
小菜的口感和味道都不錯，韓式泡菜也不會太辣
金豬韓食 豬牛套餐/2人
手切五花肉 / 松阪豬
這天我們點了牛豬套餐，含手切五花肉/松阪豬/牛肋條/起司玉米/豬骨湯、豆腐鍋、年糕鍋、部隊鍋、雞濃湯五選一、白飯X2、飲料X2
這裡全程由店員代烤哦，我們只要等吃就好了，不過太忙的時候店員還是會請我們代烤一下XD
等肉烤好要一點時間，可以先吃白飯止餓一下
肉烤的差不多了，店員會詢問有沒有吃胡椒，有吃的話會幫忙灑一點黑胡椒，這樣吃起來會比較香
豬五花的肉質還蠻軟嫩的，剛烤好時還不夠焦脆，可以在鐵板上多放一下持續加溫，就可以吃到焦脆的口感
因為有黑胡椒的關係，多了一點黑胡椒的香氣，有一點鹹味，不用再另外蘸醬就很夠味了
松阪豬兩面烤到金黃，軟中帶脆還有一點Q，越吃越香
搭配蒜片、青辣椒或是泡菜各有不同的風味，可以轉換一點口感
牛肋條
豬肉烤好後立刻換牛肋條登場
烤的差不多了，店員會詢問需不需要加洋蔥和黑胡椒，感覺黑胡椒和洋蔥都很搭就加了
說是烤牛肋條但比較像是炒，店員有問要幾分熟，我們選了五分，但實際入口已經近乎全熟了，全熟會比較有嚼勁，味道比較淡，要蘸點醬才會有味
豬骨湯
豬骨可以選擇不辣、原味小辣、韓式中辣和韓式大辣四種，我們是吃辣小嫩嫩所以先了小辣
這一鍋除了豬大骨，還有金針菇、冬粉、水芹菜、一顆馬鈴薯，上面還灑了紫蘇粉
排骨很大一塊，煮的很透很入味，輕輕一咬就骨肉分離了，小辣就很辣了哦，記得湯滾就要熄火，不然會越煮越鹹，我們打包回家後還加了一點水稀釋，這樣吃起來比較剛好
玉米起司
玉米和起司真的是絕配，香香甜甜還有一點鹹香，一整個很涮嘴，小朋友一定會喜歡
金豬韓食 其他單點
韓式蒸蛋 $:120
蒸蛋很清爽，但有點煮過頭了，吃起來有一點紮實感，不夠水嫩很可惜
辣炒年糕
除了年糕外還有魚板、起士，帶點甜味味道不錯，還蠻辣的欸
金豬韓食評論
金豬韓食是韓大王馬鈴薯豬骨湯旗下的品牌，口味上來說覺得中規中矩，驚喜感不大，最期待的馬鈴薯豬骨湯味道還不錯，但我私心最愛的還是已經歇業的禾谷洞…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：金豬韓食
- 所在地址：403台中市西區大墩十二街52號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~16:00-17:00~22:00
- 店家電話：04-2320-8857
- 評價：★★★★
