菓樹在日本熊本有60年的歷史，是當地很知名的甜點品牌，在熊本就有三間門市，經由星野集團引進，現在菓樹也進駐台中了
Kaju 菓樹
FB｜IG
台中市西屯區惠來路一段86號
TEL：04-2251-8680
營業時間：11:30~19:00
菓樹在哪裡?
菓樹位於七期的惠來路上，隔壁也是星野集團旗下主打中式無菜單料理的山与，來菓樹會先經過山与
庭院裡有三張桌子，我們來訪的時候都被坐滿了，不然當天天氣不冷也不熱，坐在戶外感覺也很舒服
菓樹環境
一走進店裡正中間有一顆果樹，樹上掛著檸檬造型的外帶盒，蠻特別的
正中間是甜點櫃，後半部有一張六人的坐位區，店內的位子不多，我們來的時候幾乎都坐滿了
最後方是半開放式的廚房，可以看到甜點師傅正在做甜點的樣子
菓樹除了有販售咖啡，也有多種組合的手工餅乾禮盒
這畫很可愛欸
菓樹甜點
甜點櫃裡除了甜點之外，還有整模的蛋糕
甜點看起來都好吸引人，三月份來的時候還有滿滿的草莓
後方還有常溫蛋糕和手工餅乾可以選購
水和餐具要自取，餐具也要自行回收
菓樹菜單
甜點直接在甜點櫃前挑選就可以了，飲料單就看這張
菓樹甜點口味
草莓純生鮮奶油蛋糕 $:185
奶油不夠清爽還有一點厚重感，蛋糕體不是膨鬆的，反而有一點紮實感，而且不夠細緻，有一點粗粗的口感，這價格感覺表現可以再好一點
草莓千層蛋糕 $:200
餅皮厚了一點，有很明顯的存在感，搭配的卡士達醬也比較重一點，整體口感我們都沒有很喜歡
泡芙 $:80
朋友說店員說泡芙是招牌，所以就點了
泡芙的餅皮吃起來脆脆的，裡面塞了滿滿的卡士達醬，吃起來不會太厚重，結果這泡芙是這天三個甜點裡最喜歡的，還好有點欸
美式咖啡 $:90
飲料都是使用外帶杯，而且杯子的造型很特別，兩邊都可以喝，但這樣其實沒有比較方便捏
菓樹評論
菓樹的環境營造的很不錯，可能是以外帶為主，所以內用的位子並不多，這天吃到的鮮乳蛋糕或是千層蛋糕其實都沒有很喜歡，還好有泡芙可以稍稍安撫一下心靈，整體來說甜點的價位並不低，但細膩度應該可以再好一點
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Kaju 菓樹
- 所在地址：407台中市西屯區惠來路一段86號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-19:00
- 店家電話：04-2251-8680
- 評價：★★★★
