在社團看到有人推薦沙鹿這家甜點店的蛋黃酥，當時把資訊傳給友人讓她先去試一試，結果她還沒去我就先來了…
糖井鹿甜點工作室
FB：請按我
台中市沙鹿區中山路167巷19號
TEL：0968-909-790
營業時間：14:00~20:00，星期日休
糖井鹿甜點工作室在哪裡?
糖井鹿甜點工作室位於中山路上的巷弄裡，是一間外帶甜點店，主打生日蛋糕、脆皮泡芙、蛋糕捲，中秋節前夕才會開始製作蛋黃酥
糖井鹿甜點工作室環境
這天我們還是先打電話過來確認還有蛋黃酥才過來的，也因為製作蛋黃酥的關係，門市的甜點所剩不多
現場就只剩一個蛋糕、蛋糕捲、有卡通圖案的戚風蛋糕，輪到我們的時候戚風蛋糕也全部被買走了
這裡的月餅系列有蛋黃酥、芋頭麻糬餅和小月餅三種
六顆盒裝的就放在一旁，直接拿了再到櫃台結帳就可以了
糖井鹿甜點工作室 蛋黃酥
六顆裝的是藍色系的提盒，另外也有9顆、12顆裝，都可以混搭
蛋黃酥 $:60
蛋黃酥還蠻大顆的，拿起來的時候要輕柔一點，不然很容易碎掉
餅皮很薄，還有層層的酥脆感，底部的塔皮還有脆脆的口感，紅豆泥綿密不會太甜，蛋黃看起來很乾但吃起來不會，酥酥香香的認真好吃，雖然整體吃起來是偏乾了一點點，配杯茶一起吃會好一點，但它還是今年吃到最喜歡的蛋黃酥了
因為是臨時過來買的，手邊只有剪刀所以很難切的完整，雖然醜醜的但不影響它的美味度啊，今年吃到最喜歡的蛋黃酥就是它了
糖井鹿甜點工作室 芋頭麻糬酥
芋頭麻糬酥 $:50
原本只打算買蛋黃酥的我們看到芋頭是一整個受不了，後來還是帶了一盒離開
餅皮很明顯的有一層一層的口感，中間是綿密的芋泥，再包裹上黑糖麻糬和乳酪，麻糬的黑糖香味比較搶戲，慢慢的再釋放出芋頭香和奶香氣，因為黑糖麻糬的關係，甜度比蛋黃酥來的高一點，濕潤度也高一點，這也很好吃欸
糖井鹿甜點工作室評論
本來以為今年蛋黃酥的扣答已經用完，結果無心插柳買的到蛋黃酥讓人覺得驚豔，雖然稍微偏乾了一點，但完全不損它的美味度，是會想再回購的好吃蛋黃酥…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：糖井鹿甜點工作室
- 所在地址：433臺灣台中市沙鹿區中山路167巷19號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
