台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
新馬小廚是台中很有人氣的新加坡和馬來西亞料理，主廚是馬來西亞新山人，在新加坡長大，為了老婆選擇留在台灣，開了這家新馬小廚，還被許多新加坡和馬來西亞人評為在台灣最道地的家鄉味

新馬小廚
FB / IG
南屯店：台中市南屯區永春東路680號
TEL：04-2382-1691
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~20:30

新馬小廚南屯店在哪裡?

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
新馬小廚目前在台中有兩家店面，一家這天我們來的南屯店，另一家則是位在北區的美德街上

新馬小廚南屯店環境

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
內用空間不大，座位數也不算太多，我們到的時候還沒12:00，當時店裡的客人不多，越到用餐時間人潮就慢慢把座位給坐滿了

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
店內的牆上有新加坡和馬來西亞的國旗介紹

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
馬來西亞的雙峰塔和新加坡的魚尾獅公園，都是很知名的地標

新馬小廚菜單

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
新馬小廚可以單點也有套餐的選擇，新馬常見的海南雞飯、叻沙麵、肉骨茶、KAYA烤土司，這裡通通有

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
馬來西亞柔佛州麻坡的特色美食麻坡烏達這裡也吃得到，還有貓山王榴槤欸

新馬小廚餐點

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
新馬咖哩雞腿乾撈麵 $:220
這份份量看起來少少的，但實際上份量還蠻夠的

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
麵條用的是港式的全蛋麵，是比較有咀嚼口感的，醬香氣很足，第一口的印象就很好

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
馬鈴薯和雞腿都熬煮到很入味，咖哩香氣濃郁帶微微的甜感，很好吃欸

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
新加坡叻沙雞肉麵 $:180
我很喜歡新加坡百勝廚的叻沙泡麵，很常買來自己煮，現在可以直接吃到現煮的，當然要點上一碗來嚐嚐

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
湯頭帶點奶香味，不過味道淡了一點，後來才知道可以加一點辣來提味

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
裡面還有雞肉、鳥蛋、油豆腐、和魚餅，吸飽了湯汁都還不錯

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
麵條有點像是白麵，這要趁熱吃，冷掉了會影響口感

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
新加坡海南雞腿飯 $:300
套餐含一份主食、一碗飯和湯品

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
雞肉使用的土雞腿，吃起來軟嫩又有一點紮實感，有點像是在吃油雞的感覺，口感很好

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
大馬海南燒雞飯 $:260
燒雞的肉質和海南雞一樣軟嫩，不過多了一點醬香氣，味道更豐富，真的慶幸還好我們有點

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
附的飯不是一般的白飯，它是以生米加入雞湯、香蘭葉、香茅、薑下去炒到熟後再燜的雞油飯
飯粒吃起來QQ的，還有雞油和香料的香氣，香氣很好

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
套餐可以搭配肉骨茶湯，和高麗菜、地瓜葉二選一，不吃青菜的話可以加價10元換成蘿蔔糕、雞爪或是油條

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
肉骨茶湯頭喝起來比較清爽一點，排骨倒是給了很多塊，吃起來還蠻不錯的

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
港式蒸蜜汁鳳爪 $:75
和一般吃到的港式鳳爪不一樣，這裡用的是肉質比較厚實的黑雞爪，蒸的很入味、一入口就骨肉分離，這個列為以後的必點

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
腊味港式蒸蘿蔔糕 $:75
我也算是個蘿蔔糕控，平常吃到煎的比較多，蒸的倒是不常見
一入口就忍不住跟朋友說：這個好蘿蔔哦，很好吃
吃得到一絲一絲的蘿蔔，加上腊肉的鹹香氣，真的很喜歡，再次列為下次的必點

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
招牌百花油條 $:75
百花油條也是我每次看到都會點的一道粵菜，所以讓我很期待
不過這個百花油條和之前吃過的很不一樣，這裡的比較紮實，有點像是花枝漿餅，油條也比較脆硬，我比較喜歡外酥內軟的口感

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭馬坡烏達Otak $:260
烏達是將魚肉泥、椰漿混合各種香料，再以香蕉葉或亞答葉包裹後拿去炊蒸或烘烤的魚肉料理，在東南亞一帶常見，也是馬來西亞柔佛州麻坡的代表性美食
吃起來有濃濃的椰漿和香料的香氣，魚味不明顯，但辣度蠻高的，單吃就很美味了，感覺夾三明治也會很好吃

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
KAYA烤吐司 $:70
咖椰吐司是新加坡和馬來西亞很經典的國民早餐，記得很多年前百貨公司引進新加坡品牌”亞坤”，可惜後來還是收攤了
烤到酥脆的吐司中間包裏了咖椰醬和奶油，鹹鹹甜甜的吃起來不會膩，本來只打算吃一片的，最後全部吃光光

台中南屯︱新馬小廚南屯店．不用飛出國也能吃到道地的新馬料理 @QQ的懶骨頭
左：金橘酸梅水 $:75 / 右：大馬美祿 $:78
金橘酸梅水喝起來不酸，反而酸梅的甜味比較明顯一點，對偏好喝酸的我來說味道太淡了
美祿可以算是馬來西亞的國民飲料，冰的熱的都可以，也可以加入冰淇淋變成美祿恐龍 (Milo Dinosaur)、加上鮮奶油變成 “Godzilla”，喝法很多元