彰化︱北門口肉圓．在地營業60年的酥炸肉圓老店，一顆肉圓+一碗湯是標配

記得第一次來彰化吃肉圓，朋友帶我來的就是這家有50年歷史的北門口肉圓，在彰化市就有三家門市，朋友說都是親戚之間各自經營，這天和朋友來彰化玩，想說很久沒吃北門口了，就順便來回味一下

北門口肉圓
彰化縣彰化市中正路一段494號
TEL：無
營業時間：11:00~18:30

北門口肉圓中正總店在哪裡?

北門口肉圓在彰化就有三家門市，我們比較常來的是中正路上的總店，目前已經交給第三代經營了
很妙的是這裡單數月是由弟弟掌店，偶數月則換成了哥哥，據說味道會有一點不一樣
另外超人氣的阿三肉圓，據說是第三代的姑姑所經營的

北門口肉圓中正總店環境

50年老店的環境比較復古一點，夏天只有電風扇沒有冷氣，真的會吃到大粒汗小粒汗

北門口肉圓中正總店菜單

這裡只賣大肉圓、小肉圓和龍骨髓湯、金針肉湯、豬肚湯三種湯品
我們的標準吃法就是一顆肉圓+一碗湯

桌上有辣椒可以自己加，我是一個失手加太多，差點辣死自己

北門口肉圓中正總店餐點

肉圓 $:55(小)

肉圓(干貝) $:110(大)
這天我們點了大、小肉圓各一顆，小肉圓的有剪兩刀，大肉圓則是剪的更細一點，老闆提醒要趁熱吃皮才不會軟掉

肉圓皮比較厚，沒淋到醬汁的部份還是吃得到酥脆的口感，QQ脆脆的還不錯

大肉圓裡有一朵花菇、1/4顆鴨蛋、豬肉塊、豬肉絲和干貝絲，配料上和阿三肉圓的差不多，醬汁甜中帶鹹又帶點蒜香，一整個很搭

金針肉湯 $:55
這一碗裡有金針和嘴邊肉和高麗菜，湯頭濃郁喝起來又很清甜，意外喜歡

龍骨髓加了蛋一起蒸，吃起來軟嫩有蛋香，骨髓的口感其實很像豆腐，本身還是有一點點味道，很多人不敢吃，我們倒是很喜歡

北門口肉圓中正總店評論

北門口肉圓和阿三肉圓師出同門，口味上雖然有一點點差異但並不大，都是好吃的肉圓，硬要比的話我們是偏愛阿三肉圓多一點，不管你是油炸肉圓派還是油泡肉圓派，在彰化都能找到符合你口味的肉圓

 

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