一中街小吃何其多，每次來都有不同的美食可以吃，其中這家一中8兩碳烤雞排是每次來都會買的其中之一，這樣默默吃下來也有10幾年了，目前為止還是我心目中的碳烤雞排第一名
一中8兩碳烤雞排
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台中市北區尊賢街9號
TEL：0923-177-364
營業時間：11:30~23:30
一中8兩碳烤雞排在哪裡?
一中8兩碳烤雞排位於水利大樓前，從育才街街口轉進來50公尺的左手邊，位置還蠻顯眼的
一中8兩碳烤雞排環境
印象中第一次吃的時候是10幾年前，當時一片只要55元，現在漲到100元了，真的不便宜
雞排基本上都會切，如果想吃不切的雞排，記得要告訴工作人員
攤位後方炸雞排的手一直沒停過欸，常常是一起鍋沒多久就被清空了
炸好的雞排還要刷上獨特的醬汁烤過，雖然只是輕輕的刷了幾下，但瞬間飄出來的碳烤香還是很迷人
烤好的雞排會先噴上檸檬汁
接著灑上胡椒粉
再來是切好裝盒，就可以拿到香噴噴的雞排了
一中8兩碳烤雞排口味
朋友說之前是用塑膠盒裝，所以她很少買，我說我還吃過用紙袋裝的時期咧
看了提袋才知道現在除了一中街之外，也有很多分店了
如果不刷上醬汁的話，它其實就是一般很傳統的雞排，不會太厚但也不會太薄，肉質不柴但也不是很嫩
就算放到涼了，麵衣也不會糊掉，邊邊還是可以吃到脆脆的口感，很厲害
醬汁鹹鹹甜甜的還有淡淡的檸檬香，這樣吃起來油膩感比較不會那麼重，超級涮嘴的
一中8兩碳烤雞排評論
一中8兩碳烤雞排的評價一直很兩極，很多人反應說吃到烤焦的雞排，不過這麼多年下來我是沒吃到過烤焦的，只能說我運氣很好
店員態度我是覺得沒有熱忱，不過我也沒打算跟他們深交，雞排拿了就走所以我也覺得還可以接受啦
回歸到雞排本身的香氣我還是很喜歡，目前也找不到可以贏過它的，雖然一片比一個便當還貴，我還是會繼續吃下去…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一中8兩碳烤雞排
- 所在地址：404北區尊賢街9號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:30
- 店家電話：0923-177-364
- 評價：★★★★★
