說到廟東裡的人氣美食，那一定不能不提這家廟東清水排骨麵，不管是平日或是假日，用餐時間排隊人潮永遠沒停過，真的是廟東夜市裡的人氣擔當啊…
廟東清水排骨麵
FB：請按我
台中市豐原區中正路167巷2之10號
TEL：04-2523-3704
營業時間：11:30~00:00，星期三休
廟東清水排骨廟地址
廟東清水排骨麵位在廟東夜市的中段位置，每到假日這裡排隊的人潮真的很恐怖，所以我只敢挑平日的時候來，不用人擠人，吃的也比較悠閒一點
門前一盅一盅的都是炸好的排骨酥，放進蒸籠裡就變成軟嫩好吃的排骨酥
廟東清水排骨麵環境
店內的用餐空間真的非常的小，坐位數只有10幾個，應該是造成排隊的原因之一，也因為位子少，所以併桌是常態
如果喜歡他們家的排骨也可以買回家，照著步驟也可以做出一碗好吃的排骨酥湯
店裡還有一幅超可愛的寫實畫作，清楚又明瞭的表達了店裡的狀態
廟東清水排骨麵菜單
只賣排骨麵、排骨米粉和排骨湯三種，生意就好到嚇嚇叫
多年過去價格也越來越貴，2022年的現在一碗已經漲到100元了
廟東清水排骨酥麵醬料
桌上的調味料有醋和辣椒醬，可以依個人喜好添加
辣椒醬很香，辣度不會太高但偏鹹，我喜歡蘸著麵條一起吃
廟東清水排骨酥麵口味
《排骨麵》$:100
記得讀書的時候一碗排骨麵50元，那時我們都捨不得吃，所以都去吃三商巧福😁
我喜歡吃黃麵，所以沒點過米粉，麵條不會煮的太軟，是我喜歡的口感
和豐原其他家吃過的排骨麵比起來，這裡的湯頭味道比較重一點，有人會覺得油膩，但重口味的我覺得很剛好，一口接著一口，每次都會把湯喝光光
排骨是先醃漬後再炸，接著再放進蒸鍋裡蒸，吃起來軟嫩香甜又入味，尤其喜歡吃到有軟骨的部位，有時候都會忍不住連軟骨一起吃下肚，真的很合我的口味啊…
廟東清水排骨酥麵評論
豐原的排骨麵有很多家，也都各有各的擁護者，吃過幾家後，我個人還是喜歡廟東清水排骨麵，因為它味道比較重，比較適合重口味的我，至於你喜歡哪一家，只有自己去吃過比較後才知道囉~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：廟東清水排骨麵
- 所在地址：420臺灣台中市豐原區中正路167巷2之10號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-00:00
- 店家電話：04-2523-3704
- 評價：★★★★★
