台中豐原︱清水明肉圓仔湯．創始於清水市場飄香超過70年的老店，豐原分店就在廟東夜市

廟東夜市裡的小吃營業都是幾10年在起跳的，不過偶爾還是有例外啦XD，這家『清水明肉圓仔湯』是最近幾年才加入的，觀望了好久，這天我們終於來報到了

清水明肉圓仔湯
FB：請按我
台中市豐原區中正路167巷2-11號(廟東夜市內)
TEL：04-2526-5611
營業時間：11:30~22:30

清水明肉圓仔湯在哪裡?

清水明肉圓仔湯位廟東夜市裡中段的位置，左右兩旁各是永芳亭和清水排骨酥麵，也是我很常吃的兩家店

清水明肉圓仔湯環境

每次經過都會被這幾道給吸引，但是一個人的戰力不足，這次跟朋友一起來就可以一網打盡

入口處就可以看到配料工作區，還蠻乾淨的，加分~

清水明肉圓仔湯創立於民國35年，距今也有75年的歷史了，二年多前年才在豐原廟東開了分店，也有電視節目介紹過

清水明肉圓仔湯菜單

販售的品項就寫在牆上，品項不多，直覺是可以全部梭哈XD

米辣醬可以搭配米糕或是水晶餃

店家自製的辣椒醬，頗辣，請小心服用

清水明肉圓仔湯餐點

清水米糕 $:40
米粒不是軟爛的，吃起來是粒粒分明，慢慢咀嚼會有糯米香，鋪在米糕上的滷肉有肥也有瘦，味道不會太重卻很夠味

乾意麵 $:40
意麵軟而不爛，肉燥的香氣不錯，我是一口接著一口的吃，很喜歡

水晶餃 $:60
水晶餃可以做乾的也可以做湯的，我們是選了乾的，一份有8顆

水晶餃的外皮有Q但是偏硬，有點像是剛剛煮熟就起鍋，再煮久一點更軟應該會好一點
肉餡有淡淡的油蔥味，跟客家三角圓有點相似，我們覺得好吃

燙豆芽 $:25
友人說想吃青菜所以點了燙豆芽，然後一個人吃完這一碗，完全沒留半點活口給我🥺
然後親愛的，青菜是要吃綠色蔬菜才有用好嗎…

肉圓仔 $:60
肉圓仔一樣可以做成湯的或是乾的，我們比較習慣吃湯的

不要看湯頭很清淡，味道其實很夠，冷冷的天氣喝湯真的很舒服

湯圓皮很軟很Q也有一點黏性，不會太厚
內餡醬香氣比水晶餃來的重一點，鹹香鹹香的不會太油膩，味道上和我喜歡的『清水楊家肉圓仔湯』有點相似，都一樣好吃

清水明肉圓仔湯評論

清水明肉圓仔湯廟東分店營業二年多了，我們卻是一直到最近才來訪，不管是米糕、水晶餃或是肉圓仔都很合我們的口味，有點相見恨晚的感覺，還好豐原離我不遠，想吃就可以隨時回訪了…

 

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