黎明新村裡隱藏著一家很多人熟知的眷村家常菜餐廳，因為用料實在、份量大、選擇性也多，吸引了很多老饕專程前來，很多人從小吃到大，自然而然的我也把它收進口袋名單裡，這天朋友說要來這裡聚餐，沒有疑問的，我們又是點了滿滿一桌
黎明福利餐廳
FB：請按我
台中市南屯區干城街93號
TEL：04-2252-4806
營業時間：11:30~14:00 / 17:00~21:00
黎明福利餐廳在哪裡?
黎明福利餐廳位在黎明新村裡，隔壁就是外交部中部辦公室，如果不是有人說，誰會想到這裡隱藏了一家餐廳?
更特別的是黎明福利餐廳是位在地下室，不要懷疑，走進去就對了
餐廳入口兩旁各是西服部和髮廊，現在都還有在營業哦
黎明福利餐廳環境
黎明福利餐廳的空間很大，以大圓桌為主，環境上相當的簡單，沒有太多的陳設，因為位在地下室，難免會覺得空氣稍微不流通一點，但有冷氣所以都還OK
黎明福利餐廳菜單
黎明福利餐廳的菜色選擇性很多、價格也都不貴，感覺每道都很值得點，可惜我們只有一個胃
黎明福利餐廳也有提供桌菜和年菜，有需要的都可以洽尋店家
黎明福利餐廳餐點
干絲
這份是店家招待的，不確定是不是每桌都有，上菜之前可以先墊墊胃
山蘇 $:150元(小)
山蘇加入薑絲和樹子一起炒，保留了山蘇清脆的口感和氣味，大口吃菜其實也很過癮
沙拉綠竹筍 $:190(小)
沙拉筍是夏天限定的菜色，當季的筍子清甜又多汁，其實不用蘸沙拉醬就很好吃了，喜歡甜甜口感的加一點也會有不同的口感
蔥爆牛肉 $:190元(小)
雖然是小份的，但份量相當的多，牛肉滑嫩有鍋氣，最喜歡搭配著青蔥一起吃，醬香氣十足
黃金魷魚 $:230(小)
我們真的很愛鹹蛋黃入菜的料理，尤其是魷魚類的，看到都會點
魷魚炸的酥脆，再加入鹹蛋黃拌炒，吃得到魷魚的彈牙感，香氣十足很下飯
四季肥腸 $:260(小)
肥腸處理的很乾淨，簡單的以胡椒鹽調味，酥酥脆脆的很好咀嚼，搭配著四季豆也是很經典的吃法
豆酥鱈魚 $:370
這道是老闆推薦的，點餐之前有詢問是什麼品種的鱈魚，老闆老實回答是大比目魚
我個人是很喜歡豆酥和鱈魚的搭配，魚肉細緻滑嫩又少刺，和炒到酥香的豆酥真的是絕配
油條鮮蚵 $:230(小)
這道一上菜就嚇到我們，蚵仔也太大顆了吧，朋友連忙拿出50元來對比
鮮蚵大又肥美，煮到剛剛好熟的嫩度，相當的鮮甜，泡過湯汁的油條雖然會變軟，但搭配著吃還是很美味
香酥肥鴨 $:840
這道是需要提早預訂的菜色，現場是點不到的
鴨肉醃製後再下鍋油炸，鴨皮香酥有油香，可惜肉吃起來太乾柴，咀嚼的口感不是很好
一旁還附了刈包，但這樣吃起來更乾啊…
筍乾蹄膀 $:550
這道也是要提前預訂的，早期的辦桌菜裡一定會有這一道，據說是為了給喝酒的人墊墊胃的
蹄膀看起來很肥，但吃起來QQ的不膩口，肉質軟嫩，鹹香適中，不用配飯也可以吃
吸飽湯汁的筍乾爽脆，我喜歡筍乾配飯吃
我們把香酥肥鴨的刈包皮拿來包蹄膀，雖然少了酸菜和花生粉，但這樣才對味啊…
半天筍湯 $:160(小)
半天筍其實就是檳榔心，口感有點像竹筍，但又比竹筍來的嫩一點
搭配蛤蠣、排骨，清甜又好喝
黎明福利餐廳評論
終於解鎖放在口袋名單裡很久的黎明福利餐廳，經典的眷村菜色好吃又不膩，價格也相當的實惠，難怪這麼多年下來還能屹立不搖，如果有到外交部中部辦公室附近，可以來這裡嚐一嚐眷村菜
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店家/景點資訊
- 店家名稱：黎明福利餐廳
- 所在地址：408台中市南屯區干城街93號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30~14:00-17:00~21:00
- 店家電話：04-2252-4806
- 評價：★★★★★
