上次來嘉義吃了『盛食咖哩店』後印象非常的好，友人說網友還推薦了另外一家『大人味咖哩』，據說生意相當的好又無法訂位，不提早個一小時來排隊根本吃不到，就這樣為了吃到這份好吃的咖哩，我們早早就來排隊，有一種非吃到不可的使命感…
大人味 日．印珈哩
FB：請點我
嘉義市東區成仁街94號
營業時間：11:00~14:00/17:00~20:00，星期六、日休
『大人味 日．印珈哩』位在成仁街上，是一棟只有著一層樓的平房，聽聞不早一點來排隊根本吃不到，我們提早了快一小時來還排到第二組，真的超夯的
不確定珈哩口味是否會常常更換，不過這天販售的品項會寫在大門旁，可以先參考
這裡內用坐位只有10個，也只販售平日的午、晚餐各18份，賣完就沒有了，營業時間一到，老闆會出來一一登記，登記後老闆會告知第二輪大約的用餐時間，待差不多時間到再回來即可
店內空間非常的小，主要是以圍繞著工作區的吧檯為主，靠牆處設有幾張2人坐位，感覺像是一艘船的造型，進來後可以自行選位置
老闆還在門外招呼著準備進場和等待第二輪的客人，店裡只剩助手忙進忙出的
我們選擇坐在吧檯旁，剛好可以看著老闆製作咖哩的過程
Menu~除了四種固定口味的，每日還會推出一種限定口味，每一種口味都有固定的份數，如果輪到你點餐時剛好賣完了，就只能選擇剩下的口味了
等店內的人都點完餐後老闆才會開始依入場順序製作咖哩，所以需要一點等待時間
看著老闆熟練又細心的處理著每一個步驟，覺得老闆很有日本職人專注的神情，每一個細節都不馬虎，將咖哩完整又美好的呈現在客人眼前
店內人氣招牌漢堡排，都是先煎後再放入烤箱烤過才出餐
等待的空檔一直聞到麻油香，我跟友人說隔壁煮的麻油雞味道飄過來了，結果喝了這碗湯才發現麻油的香味原來是來自這碗湯
這碗是以蔬菜為基底加上麻香烹煮而成，吃得到蔬菜的甜，麻油味淡淡的不搶戲，暖心又暖胃，是一碗好喝的麻油蔬菜湯
飲料是微甜的麥茶，為什麼友人的那杯比較滿??
《日式漢堡排珈哩》$:280
咖哩的醬色比較深，香氣一直飄散出來，挺折磨人的
咖哩搭配了薑黃飯，另外搭配了花椰菜、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔和小黃瓜片
漢堡排相當的厚實，切開還可以看到嫩嫩的粉紅色，有胡椒的香氣，紮實又帶點柔軟，軟嫩又多汁，咖哩口味雖然偏重，卻是相當完美的搭配
《橙汁里肌豬肉珈哩》$:280
這道是限定口味，不定時會出現，對澄汁真的太好奇就點了
有別於一般咖哩是以蔬菜為基底，這道比較特別的是以水果為主調，咖哩香氣濃郁帶有淡淡甜味的水果香，有一點小辣度，薑黃飯蘸著咖哩一口一口吃，相當的有層次感
豬肉燉煮的相當的軟嫩，有點像是爌肉的口感，忽然讓我想起了在紐西蘭吃到的牛排口感XD
《大人味牛肋珈哩》$:280
我一邊拍照一邊想著，這顏色好像有點深，跟IG上看到的不一樣，問了老闆才發現老闆送錯餐了，還好我有即時發現，才沒有吃了人家的餐點啊…
不過也因為老闆送錯餐計算錯誤，害的隔壁一組客人想吃的餐點一直被告知賣完了，忽然覺得超不意思的
《香料炸雞咖哩》$:260
這道是隔壁桌因為老闆餐點份量計算錯誤被告知賣完了很多次後才點到的唐揚雞咖哩，因為覺得不好意思所以請他們借我們拍一張(咦??😂)
『大人味 日．印珈哩』是我在嘉義吃到的第二家咖哩，兩家雖然都是印度咖哩，但味道不一樣，不過都一樣好吃，只是『大人味』只賣平日的午、晚餐各18份，是限量販售的好吃咖哩，來晚了就真的吃不到了，是一種會讓人想再回訪的好吃咖哩…
大人味 日．印珈哩
FB：請點我
嘉義市東區成仁街94號
營業時間：11:00~14:00/17:00~20:00，星期六、日休
※用餐時間：2021/04
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