每次到台南一定要吃的小吃一定有碗粿，國華街內除了富盛號最為觀光客所熟知，不過據說在地人都是吃對面的一味品，還入選了2022年台南米其林指南-必比登推介，這真的很不簡單
一味品碗粿．魚羹
FB：請按我
台南市中西區國華街三段177號
TEL：06-228-8563
營業時間：05:30~17:00售完為止，星期二休
一品味碗粿．魚羹地址
一味品碗粿就在美食聚集的國華街裡，斜對面的富盛號也頗受大家的喜愛，這天是星期一下午約3:30過來的，才走近櫃台店員馬上說沒有了哦，正當我失望的要轉身準備離開時又有人說還有，我搶到了倒數第三碗，有一種失而復得的感覺
一味品菜單價格
這裡只賣碗粿和魚羹兩種生意就好到翻掉，均一價35元，陸陸續續有好多在地人來買都買不到，還說今天怎麼賣那麼快
這裡也是有提供宅配的，這樣想吃就可以隨時在家裡熱來吃，很方便
醬料區、餐具自行取用，居然有提供古早味的木棒欸
店內牆上還貼有碗粿的製作過程
一味品餐點口味
點好餐後拿著托盤就可以找位子吃碗糕啦…
《魚羹》$:35
魚羹給了很多塊，而且每一塊都還很厚實，QQ嫩嫩的很有彈性，羹湯加了薑絲，這我比較吃不習慣
《碗粿》$:35
碗粿上面已經先淋上鹹鹹甜甜的醬油膏，整碗黑黑的看不出來碗糕原本的模樣
因為有加肉燥的關係，碗粿看起來是深褐色的，軟軟QQ的很有彈性，裡面還有火燒蝦、豬肉塊，口感上來說還蠻豐富的
醬油膏微甜不死鹹，但它蓋掉了碗糕應有的米香氣，本來想加一點蒜泥試試，結果店家收攤收太快沒加到，有一點可惜
一味品評論
聽說一味品是富盛號第三代出來開業的，所以和富盛號是師出同門，但實際吃過兩家後覺得口味還是有一點差異，我個人是偏愛富盛號多一點，朋友則是喜歡一味品，所以說口味真的不是絕對的，只有自己試過才知道
台南四天三夜行程
DAY1
台中→三姊妹越南烤乳豬→夏家手工魚麵→甜又鮮→河樂廣場→鄭記蔥肉餅&彤露→臺邦商旅→黃氏豬心→臺邦商旅
DAY2
臺邦商旅→冰鄉→蝸牛巷→綠豆皮→伯虎在旗樓．台南→森行旅→米奇與好朋友CHILL遊台南(安平遊憩碼頭)→二牛牛肉湯→森行旅
DAY3
森行旅→王氏魚皮→安平情定碼頭德陽艦園區→大漁的祝福(港濱歷史公園)→河床甜點→金得春捲→一味品碗粿 魚羹→修安扁擔豆花→福爾摩沙遊艇酒店→大漁的祝福(港濱歷史公園)→福爾摩沙遊艇酒店
DAY4
福爾摩沙遊艇酒店→秤秤咖啡 甜點 二手選物店→南埕衖事→松村煙燻滷味→大東夜市→台中
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台南安平︱王氏魚皮．安平超人氣早午餐，一份鹹粥一份虱目魚就是美好的一天，2022台南米其林指南-必比登推介
台南安平︱黃氏豬心．和阿明、阿文、大胖豬心系出同門的三代店，口味差異不大，都一樣好吃
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一品味碗糕．魚羹
- 所在地址：700臺灣台南市中西區國華街三段177號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 05:30-17:00
- 店家電話：06-228-8563
- 評價：★★★★
